Mastri Birrai Umbri Cotta 37

Uma cerveja que foi melhor do que esperado. Coloração turva, acobreada, com espuma de pequena formação bege. Aroma muito bom, misturado, herbáceo, adocicado, mel e um toque de fermento. No sabor, acompanha o aroma, sendo mais denso, cheios de sedimentos. Uma cerveja boa.

Uma cerveja densa, com bastante sedimentos, mas com um sabor leve e bem colocado, especialmente uma base de mel, notas de lúpulo herbal bastante rústicas e um suave doce de laranja no aftertaste. Me surpreendeu.
Vertida apresentou um líquido alaranjado, turvo e com uma boa formação de um creme bege de média persistência. Por não ser filtrada apresentou muitos sedimentos, especialmente no final.
No aroma notas de laranja doce, bastante mel e sentidas notas herbais.
No sabor uma base de malte pão e mel e um final levemente amargo com notas herbais bastante rústicas. O aftertaste é o ponto alto, com doce de laranja.
Bom corpo, especialmente por ser não filtrada, média carbonatação e muito boa drinkability.
Uma cerveja bastante leve mas muito saborosa. Surpresa boa.

Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Âmbar levemente translúcida.
Creme: Boa formação de creme bege, persistente, que deixa marcas na taça.
Aroma: Malte, pão, leve frutado cítrico, com uma certa acidez remetendo à laranja, limão, tangerina.
Sabor: No início levemente adocicado, de final levemente amargo e seco. É uma cerveja leve, boa para se iniciar nas cervejas especiais, porém sem grandes destaques.

Do inicio ao fim é uma bela cerveja, a começar pela apresentaçao, com o rotulo muito bonito e a garrafa que chama atençao, com traços suaves e delicados.
No copo formou boa espuma de media duraçao, deixando uma fina e perene camada que te acompanha ao longo de toda a degustaçao, tem um aspecto opaco no copo com uma cor alaranjada um pouco escurecida.
O aroma é maltado, com um pouco de pao e um leve toque herbal.
Na boca ela é um pouco adstringente, maltada, que traz uma sensaçao refrescante na boca com uma formula delicada.
Cerveja muito gostosa para ser tomada no dia a dia, pena que os preços nao ajudem.

Esperava mais desta italiana.
Coloração vermelha acobreada clara com bastante partícula em suspensão.
Espuma de média para longa duração com bolhas médias. Marca a parede do copo.
Média carbonatação.
Aroma avinagrado(não estragado)e calda de açúcar queimada.
Tem outro aroma muito perceptível e "diferente" de qualquer outro que eu já tenha sentido. Talvez as tais "ervilhas" italianas. Mas de fato me pareceu pano úmido.
Balanceado o malte e lúpulo.
O gosto acompanha o aroma.
Com toda sinceridade, uma cerveja acanhada.