Peroni

Amarelo palha na taça, espuma branca de baixa altura e média duração.

Aroma bem fresco. Leve frutado e malte.

Corpo ralo/médio. Bastante carbonatada.
Malte médio, sem qualquer amargor, leve citricidade.

Retrogosto curto e quase inexistente. Refrescante com leve malte.
Esperava mais.

Em minhas viagens pela Itália tive o privilégio de degustar variadas cervejas. Dentre elas, a Peroni, produzida por uma cervejaria homônima.

A Peroni é uma cerveja que atende às massas, servida em praticamente em todos o botecos que frequentei.

Trata-se de uma Lager de coloração amarelada translúcida, com leve amargor de permanência moderada.

Ao servir, nota-se a formação de espuma leve e de rápida dissipação.

A bebida apresenta uma percepção de álcool moderado, sem notas herbais ou frutadas notáveis.

Em linhas gerais, o baixo custo dessa cerveja justifica sua aquisição pelos menos exigentes ou afortunados.

Caso contrário, existem muitas opções superiores, como a Peroni Gran Riserva.

Peace~

Um bom exemplar de Standard American Lager sem destaques especiais. A garrafa que degustei veio na mala de um amigo, diretamente da Itália; assim estava mais fresca que as que encontramos nas lojas do Brasil.

Cerveja de massa nada especial, apesar de mais lupulada e maltada do que as nacionais de mesma linha. As cervejas italianas de linha tem o seu charme, com um herbal mais pronunciado, algo de saaz. São boas, dentro de suas propostas. Essa é um exemplo.
Se você não é do vinho e quer acompanhar uma pizza com cerveja essa é uma boa pedida, devido a sua alta carbonatação e sabor mais neutro, vai destacar a comida.

Boa cerveja.
Boa aparência, forma uma espuma entre média e grande, levemente espumosa, bolhas moderadas, branca e levemente fugaz, clara e um pouco borbulhante. Coloração amarela.
Aroma com malte entre leve e médio, um tanto cereais, meio pão, leve palha, lúpulo leve, meio flores, leve ervas. Álcool balanceado. Ainda leve maçã.
Sabor com longa duração, leve amargor, reflete as notas de malte e grãos do aroma.
Corpo entre leve e médio, textura um tanto aguada, carbonatação vívida, final levemente fugaz, levemente amargo e meio seco.

Destaque para a presença do malte e a carbonatação. Refrescante.
Cheers!