https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=141562 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=141562 Cerveja de coloração avermelhada e com líquido turvo e opaco! Aroma de caramelo, cítrico,frutas secas e leve lúpulo! Sabor com predominância do caramelo e das frutas secas, amargor residual forte e com retrogosto de toffee e caramelo! Baixissima drinkability! ]]> Mon, 31 Dec 2018 21:39:02 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=134029 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=134029 ]]> Wed, 28 Feb 2018 11:23:00 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=134027 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=134027 Localizada na pequena vila de Borgorose, Província de Rieti, a Birra Del Borgo é um dos principais nomes da cena artesanal cervejeira italiana. Seu fundador, Leonardo Di Vincenzo, começou a fazer cerveja caseira quando ainda era um estudante de bioquímica em 1999. Mas o que era hobby virou negócio e em 2005 ele decidiu largar tudo para inaugurar a cervejaria. A empresa hoje possui duas fábricas, sendo a mais velha utilizada para fins experimentais e a mais nova dedicada à produção de linha. A cervejaria também comanda os brewpubs "La Birreria" (nas unidades do Eataly em Roma e Nova Iorque) numa parceria com Teo Musso (da Baladin) e Sam Calagione (da Dogfish Head). Em 2016, foi adquirida pela AB-Inbev. REALE Feita com malte de cevada, açúcar e lúpulo, esta 'Red IPA' de 41 IBU foi a primeira receita da cervejaria. Líquido turvo de coloração avermelhada. No copo, forma dois dedos de creme bege consistente e persistente. Aroma predominantemente caramelado, com nuances de limão e doce de laranja em segundo plano. O paladar vai na mesma linha, trazendo moderado dulçor de toffee entre notas de casca de laranja, limão, além de um pouco de abacaxi em calda. Um amargor modesto pincela o final caramelado e frutado. Com corpo médio e carbonatação suave, chama a atenção sua textura um tanto quanto cremosa. Mesmo com caramelo acima do esperado, o resultado agrada, sobretudo pela cremosidade. Boa cerveja. *Validade: 11/2018 ]]> Wed, 28 Feb 2018 01:19:46 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=133010 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=133010 Cerveja carregada nos lúpulos aromáticos, um tanto quanto desequilibrada quanto à presença do álcool. Retrogosto resinoso e com médio amargor. ]]> Sat, 27 Jan 2018 02:56:57 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=131947 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=131947 Cerveja Reale Cervejaria birra del borgo Pais italia Estilo IPA 6,4% de teor alcoólico IBUS: 41 Cerveja de alta fermentação. Copo ideal: pint ou IPA glass Média carbonatação com boa formação de espuma branca de média persistência. Cerveja de cor ambar translúcido e brilhante, com aroma cítrico e frutado de maracujá, pêssego, tangerina e resina. Com médio corpo, possui um bom amargor, leve dulçor, levemente aveludada e bem refrescante, sabor bem cítrico com maracujá bem evidente seguido de tangerina com final bem resinoso. Retrogosto amargo e seco de média persistência. Excelente drinkability. Uma ótima cerveja italiana seguindo a escola americana com lúpulos q dão sabor e aromas citricos, mas não muito extrema, ao contrário, é bem sedosa e aveludada na boca, bem refrescante e saborosa. Porém 750 mls é cerveja bagarai, não dá pra tomar sozinho não ? ]]> Mon, 25 Dec 2017 18:03:22 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=128737 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=128737 De coloração acobreada, turva. Espuma ligeiramente bege, densa e relativamente persistente. Bom aroma lupulado, trazendo notas herbais e de maracujá. No sabor, início e final amargos, notas de malte, caramelo, torrefação, mel e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo leve para médio. Uma boa [BJCP2015] 18B: American Pale Ale, possui um excelente equilíbrio entre um leve dulçor com o amargor do lúpulo. O sabor também é intenso, além de que o final seco te exige o próximo gole. Poderia ter um aroma mais acentuado, mas sem dúvida vale experimentar. ]]> Thu, 07 Sep 2017 17:53:28 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=122076 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=122076 ]]> Fri, 20 Jan 2017 20:03:52 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=121965 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=121965 Aroma citrico, lembra maracujá, coloração ambar claro, líquido turvo, baixa formação de espuma, baixa carbonatação. Sabor segue o aroma, muito saborosa, bela breja ]]> Wed, 18 Jan 2017 01:09:59 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=121860 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=121860 Pale Ale direitinha, seca, bem amarga e frutada, sem exageros, com malte presente sem aquele melaço. Tava fazendo falta uma boa breja. ]]> Mon, 16 Jan 2017 14:37:56 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=117564 https://www.brejas.com.br/cerveja/italia/discussions/review?id=117564 ]]> Sun, 28 Aug 2016 13:39:46 +0000