Detalhe da Avaliação

É uma cerveja agradável até com boas notas lácteas e de chocolate, mas tudo discreto demais. Poderia ser mais, especialmente porque sabemos que a Hitachino é uma excelente cervejaria.
No pint apresentou um líquido negro fechado, opaco e com um creme bege denso de média formação e boa persistência.
Aroma pouco intenso mas com boas notas de chocolate, caramelo e notas láticas.
No sabor uma boa base de chocolate ao leite, leve notas de caramelo e de licor de alcaçuz. Alguma torrefação está bem ao fundo. O final é suavemente adocicado com notas de caramelo e notas de chocolate ao leite que permanecem no aftertaste. A intensidade é bem contida mas o conjunto é agradável.
Corpo denso e carbonatação baixa.
Fica apenas aquela sensação de poderia ser mais.