https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=117316 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=117316 Apresentou coloração preta com espuma marrom de média formação e persistência. No aroma temos café, caramelo, chocolate, licor de café, baunilha e uva passa. O sabor segue o aroma, complementado por torrefação, frescor dos lúpulos e cacau em pó. Excelente receita. ]]> Tue, 23 Aug 2016 07:41:27 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=98458 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=98458 Completo fascínio por esta cervejaria. Ainda não tomei uma Hitachino que me desagradasse. Na taça, espetacular! Muito café, muito torrado, cacau. Sabor segue o aroma, domina a boca. Quando entrei no mundo das especiais, esta era uma das "outro nível", uma das almejadas. Faz jus à fama. Esta miudinha é imponente. Certamente está na minha lista das melhores. ]]> Thu, 02 Jul 2015 22:35:02 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=95763 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=95763 Excelente stout. Presente do pikeno ]]> Sat, 02 May 2015 01:28:45 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=91600 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=91600 ]]> Tue, 03 Feb 2015 14:32:41 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=86933 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=86933 Negra, opaca, com boa formação e média duração de espuma bege e cremosa. Aroma magnífico, com notas de torrado, toffee, café e algo de frutas vermelhas. Sabor excelente, com destaque no café, mas com ótimas sensações de chocolate amargo e cacau. Há um fundinho sugerindo frutas vermelhas. Muito saborosa, potente e equilibrada, álcool muito bem inserido. Final seco e amargo. Bom corpo, com textura aveludada, carbonatação média. Para o estilo, uma baita drinkability, fruto das qualidades citadas acima. Excelente stout, vale bem a pena. ]]> Sat, 01 Nov 2014 13:18:44 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=86919 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=86919 Líquido negro e opaco. Creme bege de formação moderada, média consistência, e baixa retenção, embora uma fina camada aderida às laterais do cálice foi persistente ao longo da degustação. Um aroma assertivo de doce de banana se desprendeu intensamente assim que abri a garrafa. Diria mais, o cheiro subitamente me fez lembrar o doce de banana ainda no tacho de cobre, um cheiro muito particular. Esse aroma foi intenso mas efêmero, dando lugar às frutas escuras, especialmente ameixa, café, notas de torrefação, e melaço de cana e açúcar queimado mais timidamente. No sabor, o café dominou o paladar de forma suave, seguido de notas de torrefação e nuanças de frutas escuras e dulçor. Final sedoso e em direção ao seco, com retrogosto limpo, deixando apenas um vislumbre cremoso de café e calor do álcool na medida. Esse rótulo Hitachino me impressionou muito positivamente. Aroma complexo e intenso, sabor muito agradável sob um corpo relativamente leve, cremoso, com final limpo e suavemente torrado de café, pedindo o próximo gole, que drinkability! Vale muito a experiência, bela cerveja! ]]> Fri, 31 Oct 2014 23:25:35 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=80994 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=80994 . ]]> Sat, 21 Jun 2014 20:12:45 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=79521 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=79521 Stout preta, espuma marrom de média altura e pouca duração. Aroma traz café logo de cara, bem intenso. Depois aparece um pouco de notas apimentadas e de frutas, laranja. No sabor, além do que já mostra o aroma, traz também algo como um blueberry, ameixa, uma sugestão de açai, cítrico. O café predomina, porém nao deixa a breja queimada, excessivamente torrada. Bem gostosa de beber, tem o balanço ideal com amargor fino e notas frutadas citricas. Álcool muito bem inserido, não se sente. Retrogosto duradouro, lembrando o café. ]]> Sun, 18 May 2014 01:04:31 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=79244 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=79244 Temperatura degustação: Oito graus Celsius. Cor: Preta opaca. Creme: Excelente formação de creme bege escuro, cremoso, persistente e que deixa marcas. Aroma: Muito café em primeiro plano com um aroma que sobressai muito facilmente logo ao servir a breja. Em seguida tem-se notas de malte torrado e um pouco de chocolate amargo. Sabor: Logo no início o paladar apresenta-se bem torrado, com o sabor de café crescendo bastante ao longo do gole e fornecendo bastante amargor juntamente com a torra do malte. O final mostra-se amargo, persistente e seco também de uma forma crescente. Excelente! ]]> Sat, 10 May 2014 22:50:13 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=78162 https://www.brejas.com.br/cerveja/japao/discussions/review?id=78162 Preta, boa formação e média/boa duração do creme, média carbonatação; Aroma intenso, café, chocolate, caramelo, ameixa; Sabor intenso de café, chocolate, tostado, cerveja que o amargo vai acentuando conforme vai esquentando, principalmente no retrogosto. Deliciosa! ]]> Thu, 17 Apr 2014 06:11:07 +0000