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Hitachino Nest Japanese Classic Ale

Brejas
Updated 29 de Novembro de 2015
 
3.9 (12)
4969 0 4

Avaliações dos usuários

11 avaliações mencionando "
12 avaliações
5 estrelas
 
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92%
 
8%
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10(12)
Aparência
 
4/5(12)
Sabor
 
16/20(12)
Sensação
 
4/5(12)
Conjunto
 
7/10(12)
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11 resultados - mostrando 6 - 10
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Meu primeiro exemplar da Hitachino, da cervejaria Kiuchi, e já me apaixonei por esta logo de cara.
Uma IPA feita com lúpulos ingleses, envelhecida em barris de cedro. o.O

Coloração acobreada turva, com microbolhas de permeio.

Espuma bege, de média formação e duração, formando belos "laços" nas laterais do copo.

O aroma, sem sombra de dúvidas, é o carro chefe dessa breja. Que buquê maravilhoso e complexo.
No primeiro plano afloram os lúpulos ingleses e arrisco a dizer que também americanos, lembrando o lúpulo Cascade.
No segundo plano, notas cítricas de laranja e tangerina, como também condimentadas e picantes de coentro, tornam-se perceptíveis. E por fim, notas leves, quase imperceptíveis de algo amadeirado, que pode ser do cedro (como nunca cheirei cedro não faço a minima idéia de como é o seu odor).

Sabor bem intenso do malte de caramelo e de mel, que formam a base dessa cerveja. Nuances frutado e cítrico de laranja e casca de laranja. Leve amargor dos lúpulos ingleses são percebidos desde o inicio, porém não se sobressaem, apenas mostram sua presença.
Uma IPA bem diferente, onde o malte sobressai mais que os lúpulos no paladar, mas que unidas, tornam um conjunto equilibrado e primoroso. Final levemente amargo dos lúpulos e suave, com retrogosto persistente.

Sua textura é bem aveludada/sedosa, lembrando as típicas Bitters inglesas.

Carbonatação média/baixa e corpo médio.

Extremamente refrescante e fácil de beber, tornando a drinkability altíssima.

Excelente breja, um exemplar bem peculiar e singular da Hitachino. Já favoritei!!!

Detalhes

Degustada em
12/Setembro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mundo das Cervejas
Preço
R$16,90
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Âmbar medianamente turva.
Creme: Boa formação de creme bege, persistente e que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Muito aromática, com presença de notas amadeiradas, caramelo e lúpulo.
Sabor: Acompanha o aroma, apresentando paladar predominantemente maltado e final medianamente amargo, porém muito persistente e seco. Apesar da graduação de 7.0%, o álcool não agride, sendo que a breja apresenta uma excelente drinkability. Acho que a maturação em barril de cedro descaracterizou o estilo, porém acrescentou características muito peculiares a breja, o que faz valer a pena, tornando-a muito boa!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Leve, refrescante, aroma discretos e muito equilíbrio. Uma cerveja de fácil harmonização e excelente drinkabiliti.

Detalhes

Degustada em
27/Junho/2013
Envasamento
Onde comprou
Degusta Beer
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
O rotulo já chama a atençao com a corujinha da Hitachino que parece ter saido daqueles gibis japoneses te convidando a dar um gole.
No copo assumiu uma cor ambar translucida com pouca formaçao de espuma.
No aroma percebemos o lupulo herbal.
No sabor o alcool nao é perceptivel apesar dos 7,5%, o malte começa levemente na boca e logo o lupulo da as caras, mas nao é só isso ela tem algo que lembra levemente um ingrediente amargo que vai naquele cha digestivo que algumas vezes tomamos no restaurante japones que da um toque unico a essa IPA japonesa, tornando o conjunto singular.
Muito boa cerveja.

Detalhes

Degustada em
13/Fevereiro/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Miami
Preço
6,62
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11 resultados - mostrando 6 - 10
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