Detalhe da Avaliação

De coloração acobreada (SRM ~18), ligeiramente opaca. Espuma bege de bolhas pequenas, efervescente com excelente formação e persistência. Delicioso aroma trazendo notas maltadas, caramelo e licorosidade. No sabor, início e final equilibrando dúlçor com amargor, notas de malte de cevada, torrefação, caramelo e lúpulo. O dúlçor ainda traz uma sensação de xarope que incomoda um pouco. Álcool bem equilibrado e suave com seus 6.4%. Carbonatação média. Corpo médio.

Uma boa 18B: Belgian Dubbel, mas com um sabor mais suave se comparado com a média. Ainda assim, depois de um tempo o dúlçor passa a dominar, deixando-a um pouco enjoativa. De qualquer forma, vale a pena experimentar.