https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=51897 https://www.brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=51897 Breja redondíssima. Logo ao colocar no copo já mostra qualidades. Líquido negro, formando uma espuma farta, marrom, alta de de longa duração. O aroma se desprende fácil. Muita torrefação, com certeza, mas também muito lúpulo dando um alto toque de frescor. O sabor confirma a qualidade da breja, com um sabor acentuado, muita torrefação, o sabor de malte torrado é evidente porém não lembra cinzas, fica no ponto ideal. O amargor do lúpulo combina bem com o amargor do torrado e de certa forma quebra um pouco o torrado, deixando a cerveja até que um tanto refrescante. O retrogosto mantém a torrefação, lembra um pouco de chocolate e mantém muito do amargor do lúpulo. Na boca é de corpo médio, aveludada, boa para o estilo Oatmeal. Um tanto lupulada demais para o estilo, porém não há como negar que ficou muito boa. Agora quero experimentar outras brejas da Baja! ]]> Tue, 23 Oct 2012 01:45:35 +0000