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Calavera American Pale Ale

Anderson Cesari
Updated 05 de Agosto de 2015
 
3.1 (7)
1841 0 2

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7 avaliações com 3 estrelas
7 avaliações
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Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
6/10(7)
Aparência
 
3/5(7)
Sabor
 
12/20(7)
Sensação
 
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Conjunto
 
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10

Detalhes

Degustada em
19/Abril/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral
 
3.0
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10

Detalhes

Degustada em
20/Dezembro/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Cor âmbar acobreada com uma incrível quantidade de espuma meio densa meio aerada fugindo do branco com ótima duração e deixando traços.
Aroma predominante com um cítrico laranja-limão com notas de malte caramelo.
Sabor de folhas de chá, maltes torrados, mel, pêra verde, um toque de Cointreau e especiarias, e guaraná.
Corpo leve com carbonatação média que é um pouco efervescente.
Algo não encaixou bem aqui, provavelmente uma má escolha da levedura contra os outros ingredientes. Esta não é uma APA, é uma English Pale Ale esquisita.
Ap.4,5 Ar.3,5 Sab.3 Sens.3 Cj.3,25

Detalhes

Degustada em
02/Março/2014
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.0
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Uma APA um pouco mais pesada, com álcool aparente e até uma certa picardia que a remete para um Blond Ale belga. De americano mesmo o lúpulo Cascade que traz notas cítricas e herbais e contribui para essa picardia. Não é uma cerveja ruim, mas também não mostrou-se uma cerveja limpa e bem acabada.
Vertida apresentou um líquido dourado, bastante turvo e com alguns sedimentos da levedura. O creme é denso, volumoso e de media persistência.
No aroma uma boa base de malte pão, algumas notas cítricas e algum frutado doce lembrando ésteres de levedura e notas florais.
O sabor tem uma boa entrada maltada, novamente pão, com o álcool já aparente e uma leve picância já sentida na ponta da língua. Aos poucos notas cítricas aparecem assim como leves notas herbais. O final é amargo e levemente picante. O aftertaste é quente e um tanto picante.
O corpo é médio assim como a carbonatação. A drinkability fica um tanto prejudicada pelo álcool e pelas sensações picantes.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.0
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Coloração amarelo-alaranjada turva, espuma de grande formação, persistindo por um tempo médio. Aroma cítrico (laranja, tangerina, maracujá), com notas de pão discretas. Sabor segue o aroma, com notas herbáceas suaves, e o cítrico um pouco menos evidente. Final seco, com amargor moderado.
Denomina-se American Pale Ale só por causa do uso de Cascade, porque lembra mais uma Pale Ale britânica, e das mais suaves, até um pouco aguada. Nada demais.

Detalhes

Degustada em
10/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Beer 4u
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7 resultados - mostrando 1 - 5
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