https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=102970 https://www.brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=102970 De coloração marrom escura (SRM ~34), translúcida. Espuma bege, densa, de excelente formação e persistência. Bom aroma trazendo notas levemente frutadas e de torrefação. No sabor, início doce e final amargo, notas de malte de cevada, caramelo, torrefação, café e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio. Uma boa 10C: American Brown Ale, bem maltada, porém equilibrando muito bem a doçura com o amargor. Vale a pena experimentar. ]]> Sun, 20 Sep 2015 22:11:59 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=102124 https://www.brejas.com.br/cerveja/mexico/discussions/review?id=102124 Cor marrom com uma espuma bege fina de duração decente. Aroma leve com notas de castanhas e chocolate ao leite. Sabor com notas de chocolate, uvas passas, leve canela, algo de cacau, toques de lúpulos cítricos, suco de pera, levedura picante e cola. Retrogosto levemente seco com um baixo amargor e algumas notas tostadas residuais. Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada. É realmente uma English Brown Ale com um pouco de lúpulos americanos. Portanto ajustadas minhas expectativas, esta cerveja é refrescante, saborosa, fácil de beber e bem feita. Mas, poderia ser um pouco menos doce e melhor balanceada por sua lupulagem. Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,25 Cj.3,5 ]]> Fri, 04 Sep 2015 19:36:22 +0000