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Insurgiente Xocoveza Mocha Stout

Francisco Lima
08 de Dezembro de 2018
 
4.1 (1)
380 0 1

Avaliações dos usuários

1 review
Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10(1)
Aparência
 
4/5(1)
Sabor
 
17/20(1)
Sensação
 
4/5(1)
Conjunto
 
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Conjunto
 
8/10
Cor preta profunda sem raios de luz com uma espuma densa de cor caramelo de dois dedos e boa duração.
Aroma predominante com notas de cacau, chocolate cremoso, canela, baunilha e algo de café. Mexendo o copo liberou também notas claras de pimenta.
Sabor com notas de chocolate escuro e cremoso, leite em pó, levedura, alcaçuz, café, pimenta, cacau em pó, noz moscada, feno e cola. Retrogosto bem seco com um amargor descente.
Corpo robusto com carbonatação aveludada. Álcool de 8,1% não é sentido de maneira alguma. Impressionante.
RIS (ou Imperial Milk Stout?) com um balanço soberbo de especiarias em torno de notas de chocolate. Esta versão pela Insurgiente é bem parecida com a versão da Stone que tomei não há muito tempo e comprada no mesmo período. Até a pimenta não teve um efeito picante, talvez um pouco mais que a Stone, e também senti mais leite em pó. Por isso pareceu uma Milk Stout, Imperial.
Ap.4,25 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
08/Dezembro/2018
Envasamento
Onde comprou
El Deposito em DF
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