Modelo Especial

*Versão com 4.5% ABV

Adquirido em 2013 pela AB-Invbev, o Grupo Modelo é o maior produtor doméstico de cervejas no México, respondendo por cerca de 63% do mercado em seu país de origem. Sediado na Cidade do México, o grupo surgiu como cervejaria em 1925 e mantém hoje 7 fábricas espalhadas pelo país. Seu rótulo mais conhecido é a cerveja "Corona Extra".

MODELO ESPECIAL

'Standard American Lager' feita com malte de cevada, milho, caramelo e aditivos químicos.

Líquido límpido, cor de ouro velho. Vertido na taça, forma um dedo de colarinho branco de curta duração.

Aroma sulfuroso (DMS), remetendo a legumes cozidos com nuances de xarope de glicose. Um sopro bem sutil de lúpulo se esforça para aparecer.

Na boca melhora um pouco, com suave dulçor maltado e uma pitada de lúpulo floral. A presença de 'DMS' e reminiscências de xarope de glicose permanecem, porém menos intensas. Amargor nulo. O corpo é baixo e a carbonatação elevada.

Cerveja comum, para ser tomada estupidamente gelada na praia ou piscina. Pelo preço que chega no Brasil, é melhor ir de Itaipava. Afinal, de "Especial" ela só tem o preço.

Essa Modelo não serve de modelo pra cerveja nenhuma!
Aroma fraco. Só um leve malte e cereal.
Na taça é dourada, límpida. Fez espuma branca, baixa e fugaz.
Na boca é leve demais! Mas sem graça.
Falta-lhe sabor. Ela possui pouco malte e nenhum amargor. Corpo ralo é carbonatação média.
Final curto e seco.

Cerveja clara com creme que se forma de maneura razoavel, mas que logo se vai. Aroma e sabores muito leve. Sem corpo e personalidade. Vale só pela curiosidade. Talvez o melhor desta cerveja seja a garrafa que é bem legal a rotulagem e formato.

Costuma beber-la com alguma frequência quando vivia em DF no México. Cor dourada com uma espuma rala que desapareceu completamente em pouco tempo.
Aroma leve de malte com notas predominantes de limão.
Sabor segue o nariz, um picante ácido de limão com malte e adjuntos. Praticamente não tem amargor e sem retrogosto.
Corpo aguado com carbonatação média.
Cerveja sem sabor, no lado positivo o seu diferencial limão pode ser bom na praia ou como um matador de sede ou harmonizando com comidas apimentadas.

e uma cerveja com gosto peculiar para degustar com os amigos pois a graduação alcoólica e adequada

cerveja clara, com aroma sutil, com creme, levemente amarga

recomendo experimentar