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Detalhe da Avaliação

Noruega Jota Fanchin QueirozJota Fanchin Queiroz 04 de Novembro de 2011 1588
(Atualizado: 15 de Novembro de 2011)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Uma barley wine com malte chocolate exótica, agressiva e deliciosa.
A apresentação começa com os rótulos únicos da Nogne, absolutamente clean mas expressivos. Muito bonito.
Vertida apresenta um líquido cor de chocolate, levemente turvo, que forma um creme claro mas não branco de excelente formação, bolhas grandes, média persistência mas que deixa excelentes laços.
O aroma é complexo trazendo e intenso com expressivas notas de chocolate amargo, toffee e uma finalização cítrica, com muito lúpulo. Impressiona.
Na boca dominam inicialmente as sensações adocicadas com toffee, chocolate amargo e maltes tostados. Aos poucos o lúpulo mostra a força dos 80 IBU´s com grapefruit e notas herbáceas compondo um final amargo e potente. No final o álcool se faz presente esquentando a cerveja ao lado de uma picardia que parece vir de uma pimenta. Muito cuidado com a temperatura de degustação, é uma cerveja que cresce vigorosamente na temperatura certa e ao longo da degustação.
Corpo licoroso, carbonatação média/baixa e uma drinkability surpreendente para a potência tanto de ABV, maltes e IBU.
Definitivamente uma cerveja com a cara da Noruega: selvagem, misteriosa e deliciosa!

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