https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/noruega/discussions/review?id=101365 https://www.brejas.com.br/cerveja/noruega/discussions/review?id=101365 Cerveja de coloração negra, com belo creme bege de boa consistência. O aroma tem café, chocolate e caramelo, assim como no sabor. O amargor que é proveniente da torra no caso desta breja, equilibra-se com o dulçor. Álcool aparece discretamente, sem atrapalhar ou enjoar. Seca, licorosa e de final de médio para longo. Possui boa drinkability. Vai bem com grelhados, alguns hambúrgueres e sobremesa. Muito boa porter! ]]> Fri, 21 Aug 2015 00:05:07 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/noruega/discussions/review?id=81971 https://www.brejas.com.br/cerveja/noruega/discussions/review?id=81971 Concordo plenamente com a análise do Thiago Ribeiro de Carvalho, a exceção do sabor enunciado ao ultimo copo da garrafa, que me remeteu mais a um sabor defumado do que torrado. Excelente cerveja. ]]> Sun, 13 Jul 2014 13:53:26 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/noruega/discussions/review?id=72595 https://www.brejas.com.br/cerveja/noruega/discussions/review?id=72595 De cor preto, espuma abundante e persistente de cor bege, cremosidade interessante deixando sempre um belo "perlage" nas paredes do copo. No nariz, chocolate, fruta escuras cozidas, café e alcaçuz. Sinto também uma leve mentol deixando a boca com um belo frescor. No paladar notamos ohm bom fundo d café, poderia ser mais elegante na boca, mas no geral é uma porter realmente interessante. ]]> Sat, 04 Jan 2014 18:22:06 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/noruega/discussions/review?id=71305 https://www.brejas.com.br/cerveja/noruega/discussions/review?id=71305 Nøgne Ø Porter Data de degustação: 11/12/2013 Volume: 500 mL Temperatura de degustação: 9,4°C Horário de degustação: 20:54 Copo: Pint 1. Aroma: chocolate, caramelo. Leve aroma amadeirado. 2. Aparência: marrom muito escuro, quase preto. A espuma bege, cremosa, é persistente. 3. Sabor: sabores de chocolate, café coado na hora e caramelo escuro, seguido da doçura do malte e um leve toque amargo. 4. Sensação: cerveja de corpo médio, com boa carbonatação. 5. Avaliação geral: porter densa, doce e com sabores que remetem à uma sobremesa de chocolate e café. Muito gostosa. ]]> Wed, 11 Dec 2013 23:01:18 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/noruega/discussions/review?id=64595 https://www.brejas.com.br/cerveja/noruega/discussions/review?id=64595 Líquido opaco de coloração totalmente negra. Creme bege de altíssima formação e persistência, e consistência média-alta. Aroma e sabor remetem a chocolate e café, mas de líquido prioritariamente seco, com o corpo pesado e cremoso junto ao creme perene ao longo da degustação, que preenchem toda a boca com uma explosão de sensações organolépticas. Além disso, existem toques lupulados terrosos, principalmente associados ao final e retrogosto. Algum toque de torrefação apareceu no final do último copo da garrafa. Álcool muito bem inserido. Carbonatação média-alta. Estou, até agora, estupefato com o creme dessa breja, pois nunca vi nada parecido para o estilo. Cerveja de belíssima aparência, complexa, cremosa e equilibrada. Só devo dizer que a experiência é impagável, maravilha! ]]> Mon, 05 Aug 2013 19:01:24 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/noruega/discussions/review?id=37938 https://www.brejas.com.br/cerveja/noruega/discussions/review?id=37938 Essa Porter norueguesa não é para paladares fracos. Uma cerveja intensa. Vertida apresenta um líquido amarronzeado quase negro que forma um creme bege de pequena formação e persistência mas que deixa um colar e bons laços. O aroma é pronunciado com torrefação, café e muito chocolate amargo. Notas de álcool e nozes. No boca o malte torrado domina mas apresenta também chocolate amargo e café. O final é seco, picante e amargo. O álcool se faz presente, especialmente nesse final. No conjunto não é uma cerveja agressiva, mas é quente e picante. Corpo sedoso e carbonatação média. Excelente porter. ]]> Fri, 04 Nov 2011 23:36:58 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/noruega/discussions/review?id=24289 https://www.brejas.com.br/cerveja/noruega/discussions/review?id=24289 Cerveja forte e sensacional. Coloracao escura com uma belissima espuma marrom. Aroma e sabor de malte torrado (malte - chocolate belga), chocolate e cafe. Amarga na medida! A sua irma escura Imperial Stout me agradou mais, porem, essa cerveja tambem me surpeendeu muito pelo equilibro do chocolate, cafe e carbonatacao na medida. ]]> Wed, 01 Dec 2010 21:42:50 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/noruega/discussions/review?id=23450 https://www.brejas.com.br/cerveja/noruega/discussions/review?id=23450 A Nogne o e' uma nova e promissora cervejaria da Noruega. Vem ganhando muita fama e status cult no mundo beer-geek norte americano. A porter e' feita com maltes Maris Otter, Munich, caramelo, escuro e chocolate e lupulada com Centennial e Northern Brewer. Fermento Ale ingles e agua da regiao de Grimstad na Noruega. Achei ela on tap aqui nos EUA. Essa e' a primeira vez que eu provo uma cerveja dessa cervejaria. Aparencia - Cor negra e opaca porem nao tao espessa. Colarinho marrom-claro que some apos cerca de 1 minuto, entretanto deixando boa retencao no copo. Aroma - acentuado de maltes escuros/torrados, frutas escuras (ameixa, uva-passa) e chocolate. Sabor - Inicia com muito chocolate meio-amargo, seguido de malte escuro, frutas escuras e uma pitada de fumaca. Sensacao - Pesada na boca se comparada a maioria das outras porters, o que nao e' nada ruim! Bem espessa e saborosa. A carbonatacao e' moderada. Aftertaste e' persistente e tem uma otima combinacao de chocolate e fumaca. Conjunto - No geral essa e' uma deliciosa e pesada porter focada no chocolate. Perfeita para encerrar uma sessao de outras cervejas ou parear com sobremesas. Pra voces terem uma ideia eu tomei uma Guinness Extra Stout na sequencia dessa cerveja e parecia que eu estava tomando uma pilsen. A Nogne deixou uma boa primeira impressao em mim. ]]> Mon, 08 Nov 2010 19:50:28 +0000