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Detalhe da Avaliação

Nova Zelândia Jota Fanchin QueirozJota Fanchin Queiroz 29 de Novembro de 2011 2525
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Líquido negro e opaco. Creme marrom, de baixas formação e retenção, média consistência.
Aroma indescritivelmente perfumado para o chocolate, notas multidimensionais de chocolate cremoso ao leite, chocolate amargo, e torrefação remetida a cacau, além de notas de café, malte torrado, frutas escuras quase imperceptíveis, e um calor alcoólico muito sutil. No sabor, a complexidade do chocolate preenche a boca com uma textura cremosa, quase mastigável, fazendo com que você permaneça com o líquido na boca por um tempo antes de engolir. O final é sedoso, arredonda o dulçor achocolatado à textura cremosa do líquido, gerando um drinkability alto para uma cerveja complexa e potente, como poucas vezes tive a experiência. Retrogosto mantém cremosidade do líquido, juntamente com torrefação de malte e café, e retronasal ainda traz notas de chocolate e café.
Fiquei muito impressionado positivamente com esse rótulo neozelandês. Poucas RIS tem uma complexidade tamanha aliada a um bom drinkability e textura. Experiência indubitavelmente válida!

Detalhes

Degustada em
15/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
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