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Moa Pale Ale

Ricardo Sangion
Updated 10 de Março de 2016
 
3.9 (7)
3151 0 6

Avaliações dos usuários

7 avaliações com 4 estrelas
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3.9
Aroma
 
8/10(7)
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Conjunto
 
8/10
Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma média, levemente cremosa, bastante bolhas, entre branca e bege clara, um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo. Nublada e pouco borbulhante. Coloração laranja levemente escura. Aroma bem agradável, interessante, malte entre leve e médio, meio biscoito, leve caramelo, cereais, traços tostados. Lúpulo entre médio e intenso, ares de flores, um tanto kiwi, cítrico, leve pinho e ervas. Álcool balanceado. Ainda meio frutas cristalizadas e traços de uva passa. Sabor agradável, longa duração, amargor entre médio e intenso, reflete boa parte das notas do lúpulo, mais para flores e cítrico, malte discreto com algo de biscoito e também algum frutado da levedura. Corpo entre leve e médio, textura levemente cremosa, carbonatação entre vívida e média, final um tanto duradouro, amargo e um tanto seco.

Destaque para a sensação na boca perfeita e o perfil bem interessante do lúpulo.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Super Adega, Brasília - DF
Preço
R$ 13,69
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Dourada e límpida, formou uma alta espuma bege, de ótima densidade e longa duração. A beleza da espuma realmente faz a diferença na aparência.
Aroma super lupulado, me surpreendeu na intensidade e também por não deixar quase nada do malte vir à tona. Um toque bem cítrico, mais para grapefruit, acompanhado de um pouco de floral, menos intenso. Mais adiante, principalmente à medida que fica um pouco mais quente, nota-se um pouco de maracujá, mas com menor intensidade que os demais aromas.

O sabor acompanha muito a pegada do lúpulo, com toque cítrico permanecendo em evidência. Incomum para uma Pale Ale não ter um malte mais destacado no conjunto. Final seco, com amargor médio pra alto. O retrogosto mantém o sabor do lúpulo, porém sem muito amargor residual.

Uma cerveja fácil de beber, apesar de toda a intensidade do lúpulo. Gostosa e refrescante, não chega a ser tão carregada no amargor quanto é no aroma e sabor de lúpulo. Bem intensa para uma Pale Ale, vale a pena a degustação, mesmo não sendo uma cerveja complexa ou com grande destaque para algum atributo em específico.

Ótimo saber que na Nova Zelândia também fazem boas cervejas.

Detalhes

Degustada em
28/Outubro/2012
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Whole Food Market - Palo Alto
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