Tuatara Sauvinova
Denis Conrado
Updated
19 de Março de 2018
Avaliações dos usuários
9 avaliações com 4 estrelas
11 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(11)
Aparência
4/5(11)
Sabor
16/20(11)
Sensação
4/5(11)
Conjunto
8/10(11)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Receita que leva carga de um único lúpulo, Nelson Sauvin, que batiza a cerveja. Coloração clara, brilhante, com espuma branca de média formação e persistência. Aromas ricos de malte, com destaque para a uva branca e ao final os traços cítricos. Sabor agradável, persistente, que segue as notas aromáticas; chega a ficar um pouquinho adstringente por conta das uvas. Refrescante e rica, vale a degustação.
(Atualizado: 17 de Dezembro de 2016)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Até o final dos anos 90, a Nova Zelândia possuía apenas duas cervejarias - ambas voltadas a rótulos de massa. Foi neste cenário que, em 2000, o engenheiro Carl Vasta inaugurou a Tuatara Brewing.
Localizada na Ilha Norte, a 55 Km da capital Wellington, a cervejaria conta com um 'tasting room' que - além das cervejas - oferece alguns pratos. Já quem procura uma experiência gastronômica completa pode encontrar na própria capital o pub "Third Eye", oficial da cervejaria.
O nome "Tuatara" se refere a um réptil parente dos lagartos que habita somente algumas ilhas da Nova Zelândia. Único representante da ordem "Sphenodontida", o animal é tido como um"fóssil vivo", pois pouco mudou desde o tempo dos dinossauros. Na língua nativa dos Maoris, "tuatara" significa "dorso espinhoso". Não por acaso, todas as garrafas da cervejaria são customizadas com uma textura que lembra a pele de um réptil.
SAUVINOVA PALE ALE
'Pale Ale' de 34 IBU feita com três tipos de malte e uma única variedade de lúpulo - o neozelandês "Nelson Sauvin".
Líquido translúcido de tons alaranjados. Servido, forma três dedos de espuma branca, fofa e duradoura.
Aroma frutado de lúpulo, acompanhado por traços de malte caramelizado. Notas de abacaxi maduro, mousse de maracujá e kiwi chamam a atenção.
Na boca, leve toque caramelizado de malte precede nuances de maracujá, abacaxi, pinho e laranja. Certa sugestão de frutas vermelhas insinua-se discreta ao fundo. Um amargor amigável pontua o final seco rico em gosto de lúpulo. Com corpo baixo e carbonatação mediana, tem excelente drinkability.
Cerveja bem saborosa que é a cara do verão tropical. Grande pedida!
Localizada na Ilha Norte, a 55 Km da capital Wellington, a cervejaria conta com um 'tasting room' que - além das cervejas - oferece alguns pratos. Já quem procura uma experiência gastronômica completa pode encontrar na própria capital o pub "Third Eye", oficial da cervejaria.
O nome "Tuatara" se refere a um réptil parente dos lagartos que habita somente algumas ilhas da Nova Zelândia. Único representante da ordem "Sphenodontida", o animal é tido como um"fóssil vivo", pois pouco mudou desde o tempo dos dinossauros. Na língua nativa dos Maoris, "tuatara" significa "dorso espinhoso". Não por acaso, todas as garrafas da cervejaria são customizadas com uma textura que lembra a pele de um réptil.
SAUVINOVA PALE ALE
'Pale Ale' de 34 IBU feita com três tipos de malte e uma única variedade de lúpulo - o neozelandês "Nelson Sauvin".
Líquido translúcido de tons alaranjados. Servido, forma três dedos de espuma branca, fofa e duradoura.
Aroma frutado de lúpulo, acompanhado por traços de malte caramelizado. Notas de abacaxi maduro, mousse de maracujá e kiwi chamam a atenção.
Na boca, leve toque caramelizado de malte precede nuances de maracujá, abacaxi, pinho e laranja. Certa sugestão de frutas vermelhas insinua-se discreta ao fundo. Um amargor amigável pontua o final seco rico em gosto de lúpulo. Com corpo baixo e carbonatação mediana, tem excelente drinkability.
Cerveja bem saborosa que é a cara do verão tropical. Grande pedida!
Detalhes
Degustada em
17/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Clube Wbeer
Preço
R$ 22,50
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma grande, levemente espumosa, boa quantidade de bolhas, entre branca e bege clara e meio duradoura, deixa uma renda justa no copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração dourada, levemente alaranjada.
Aroma delicioso, rico, malte leve, leve biscoito e cereais. Lúpulo entre médio e intenso, um tanto uva branca, meio cítrico, leve goiaba, maracujá e traços de abacaxi. Álcool balanceado.
Sabor bem agradável, longa duração, amargor entre moderado e intenso, reflete parte das notas do lúpulo como as cítricas e de uva e alguma coisa do malte, bem limpo.
Corpo entre leve e médio, textura levemente cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, amargo e um tanto seco.
Destaque para as belas e ricas notas do único lúpulo utilizado e a sensação na boca perfeita. Muito refrescante.
Cheers!
Bela aparência, forma uma espuma grande, levemente espumosa, boa quantidade de bolhas, entre branca e bege clara e meio duradoura, deixa uma renda justa no copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração dourada, levemente alaranjada.
Aroma delicioso, rico, malte leve, leve biscoito e cereais. Lúpulo entre médio e intenso, um tanto uva branca, meio cítrico, leve goiaba, maracujá e traços de abacaxi. Álcool balanceado.
Sabor bem agradável, longa duração, amargor entre moderado e intenso, reflete parte das notas do lúpulo como as cítricas e de uva e alguma coisa do malte, bem limpo.
Corpo entre leve e médio, textura levemente cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, amargo e um tanto seco.
Destaque para as belas e ricas notas do único lúpulo utilizado e a sensação na boca perfeita. Muito refrescante.
Cheers!