Detalhe da Avaliação

Uma cerveja realmente especial. Talvez mais pelo que representa do que pelo líquido, é verdade. Mas quem já foi para o Peru sabe a satisfação que é provar um produto com quinoa, o grão sagrado dos Andes. Dizem que é tão nutritivo que a NASA o usa como alimento para astronautas em longas jornadas espaciais. Pois eis que essa cerveja leva, além de malte de cevada e da quinoa, raspas de laranja e pêssego, milho e lúpulo. A garrafa, de 750 ml é especial, vem numa caixa a caráter e com um folheto explicativo atado no gargalo.

Líquido dourado e turvo, creme branco bem alto. Fácil sentir as notas de quinoa e laranja, com durazno ao fundo. Amargor de lúpulo presente no sabor, com algum dulçor. Boa presença de quinoa no sabor, é a pegada de cereal da cerveja, que é como será descrita por quem não conhecer a quinoa. Como defeitos, apenas o fato de ser um pouco metálica, embora não seja necessariamente aguada. Apesar de misturar algumas notas marcantes, não é enjoativa. Vale a prova, sem dúvida!