Detalhe da Avaliação

A revolução chegou à Polônia e a Browar Amber é um dos seus expoentes. Fundada por um agricultor em 1994 é ainda hoje uma empresa independente e familiar. Da Amber vem essa Grand Imperial Porter que caracteriza-se por ser uma porter suave com boa presença de frutas escuras e chocolate amargo.
Vertida apresentou um líquido absolutamente negro apenas com alguns nuances castanhos e um creme bege de excelente formação e persistência.
No aroma maltes tostados com notas de torrefação (café e chocolate amargo), baunilha, frutas escuras e um leve mordida de lúpulos florais e herbais.
No sabor uma entrada maltada bem tostada, pão preto, chocolate amargo e café, ameixa bem presente e um final leve esfumaçado e suavamente seco. Notas licorosas aparecem esquentando a degustação. Aftertaste com chocolate amargo, toffee e notas torrefadas. Corpo médio assim como a carbonatação.
Uma porter bem equilibrada com notas de frutas escuras, bastante chocolate e levemente amarga.
#ocontadordecervejas.com.br