Edelmeister Weizenbier

Uma das melhores weizen que tomei nos últimos tempos e, confesso, pelo preço que paguei não esperava muito. Velho preconceito de que pra ser bom tem de ser caro. Não é o caso dessa. Tudo de uma ótima weiss, os frutados, o malte, o doce equilibrado (único porém é um sabor indevido de álcool, ainda que sutil). Vale a pena. Observe a temperatura de degustação, sem frescura. Pois em uma temperatura mais elevada vc pode ser prejudicado pelo álcool de fundo. Tirando isso, enjoy!

Aparencia: dourado escuro, turva. Espuma branca densa de alta formação, persistente.
Aroma: adocicado, banana e cravo pouco intenso. Pão , cereais, frutas brancas.
Sabor: adocicado, passando por leve acidez e final amargo de pouca intensidade e pouca persistência.
Sensacão: corpo médio, alta carbonatação que traz picancia intensa.
Geral: a acidez e picancia trazem um alto drinkability, muito refrescante. Weizen polonesa com identidade própria..mais leve que as tradicionais alemãs.

Aparência: rótulo clássico; espuma cremosa e alva; líquido turvo alaranjado. Aroma: inicia bem com os ésteres típicos, mas logo esvanece. Sabor: início bom com o aroma, com certa picância, mas degringolou... Me pareceu quase comprometida.

German Weizen com formação de espuma baixa, cremosa e aderente ao copo. Corpo leve e carbonatação média. Aroma de banana, cravo, malte e levedura, com predomínio do cravo. Bem equilibrado, o sabor segue o aroma. Retrogosto ligeiramente aguado e com leve dulçor. Cerveja fiel ao estilo bávaro, com ótima drinkability.

Uma ótima cerveja Weizen com o típico aroma de banana e cravo, sabor muito bom e pouco amargo. Um pouco mais alcoólico que o normal (5,7%). ótima!!