Edelmeister Weizenbier

Mais um rótulo da Van Pur - fabricante de bebidas polonesa fundada na cidade de Rakszawa em 1989.

No inicio limitou-se a envasar cervejas para outras empresas, vindo a desenvolver uma linha própria apenas em 1993. No ano 2000 foi adquirida pelo grupo austríaco Brau Union, mas acabou retornando para os donos originais em 2003.

Hoje é a maior produtora independente de cervejas e bebidas não-alcoólicas da Polônia com fábricas operando em cinco cidades.

WEIZENBIER

Líquido turvo de coloração dourada. No copo, apresenta boa formação de espuma branca de média persistência.

Aroma agradável, remetendo à banana, cravo, cereais e um pouquinho de "bubblegum".

De corpo médio e alta carbonatação, seu sabor vai na linha do aroma com notas de cravo, banana e leve chiclete assentados sobre suave dulçor. O final segue meio adocicado, razoavelmente fenólico e esterificado.

Provavelmente devido à uma quantidade de lúpulo ainda menor do que a presente em exemplares clássicos do estilo, o resultado é uma Weizen um pouco mais adocicada. Custo benefício assombroso, de qualquer maneira, chegando a custar menos do que cinco reais na rede de supermercados Muffato!

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Cerveja polonesa leve, equilibrada e refrescante.
No sabor percebe-se notas de banana.

Aparencia: dourado escuro, turva. Espuma branca densa de alta formação, persistente.
Aroma: adocicado, banana e cravo pouco intenso. Pão , cereais, frutas brancas.
Sabor: adocicado, passando por leve acidez e final amargo de pouca intensidade e pouca persistência.
Sensacão: corpo médio, alta carbonatação que traz picancia intensa.
Geral: a acidez e picancia trazem um alto drinkability, muito refrescante. Weizen polonesa com identidade própria..mais leve que as tradicionais alemãs.

Boa cerveja, leve,bom paladar, falta aroma, mas tem ótima drincabilidade, gostei!