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Detalhe da Avaliação

República Tcheca BrejasBrejas 19 de Setembro de 2009 6751
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
- Aparência: marrom médio com tons rubi, cristalina, creme marfim com um dedo e meio, mas que se desfaz rapidamente deixando um anel perene.

- Sabor: resolvi inverter e colocar primeiramente o sabor da cerveja, pois nas pale ale inglesas o aroma só aparece no final do copo quando a quantidade está menor e a cerveja com uma temperatura mais elevada. O sabor é caramelado inicialmente, depois de 2 segundos vem o lúpulo cortando este dulçor e dando um equilíbrio muito grande, em seguida o cítrico carregado de picância e especiarias aparece. O residual amargo permanece na boca, juntamente com o adocicado caramelado do malte, porém sem incomodar.

- Sensação na Boca: como até agora o aroma está ainda bem fraco, vamos para a Sensação. Apresenta corpo médio baixo, com média baixa carbonatação.

- Aroma: agora sim o aroma está começando a aparecer, por enquanto apenas toffe. agora uma picância do lúpulo e leve acidez.

Detalhes

Degustada em
14/Outubro/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Absoluta - Varginha MG
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