Detalhe da Avaliação

Essa avaliação é diferente de todas, porque a experiência exige a história. Bebi muita Pillsner Urquell nessa viagem recente para a República Tcheca, mas nenhuma se compara a que experimentei nos corredores subterrâneos da fábrica dela, em Plzen.

Fui visitar a fábrica Plzensky Prazdroj, em Plzen, cidade muito famosa, também, pelos andares subterrâneos históricos preservados até hoje e que se estendem até a fábrica. Lá, a 20 metro abaixo da terra, me serviram uma Pillsner Urquell tirada direto do barril de carvalho, gelada e o melhor de tudo: sem ser filtrada.

A cor dourada densa já demonstrava que era diferente. O aroma estava mais forte, assim como o sabor. Uma experiência cervejeira que vale a pena e me levou de volta à idade média, onde bebiam a mesma cerveja que eu estava experimentando.