Detalhe da Avaliação

Toda aura que envolve esta cerveja já foi comentada aqui diversas vezes. O site dela é muito bacana e vale a visita. Traduzindo a região em que ela é feita: "Bohemia, a encruzilhada medieval da Europa, prova da criatividade, eixo do progresso intelectual. Uma cidade chamada Pilsen, um lugar que resume uma dedicação inflexível à pureza e à perfeição." Lindo.

Garrafa espetacular com rótulo muito elegante.
Apresenta-se dourada forte, com translucidez predominante mas com um pouco de opacidade. Creme branco denso e cremoso de linda formação e permanencia média. Aroma bem equilibrado, com maltes lembrando mais grãos e cereais, além de um docinmho e o lúpulo dando toques cítricos e condimentados acho. Paladar dela é intenso, muito bom, ponto alto, a força do malte é impressionante, se quer saber o que é grainy, a cerveja é essa, notas doces de leve. Mas é muito bem equilibrado pelo amargor excessivo, tanto que chega a esquentar a boca, tem uma leve acidez também. Retrogosto de cereais e amargo. Final seco. Carbonatação média, corpo médio, amarra um pouco a boca, áspera, pede o próximo gole. Boa drinkability. Cerveja exemplar, que definiu um estilo, não à toa, pois tem muita identidade.

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