Detalhe da Avaliação

É nesses momentos que vale apena ser um apaixonado por cerveja: degustar in loco a única cerveja produzida por uma microcervejaria em produção desde 1499 em um ambiente absolutamente típico é uma experiência incrível. A Pivovar U Fleku vale a visita quando em Praga.
Não sei se pelo clima, ou por degustar na fonte, talvez a melhor Munich Dunkel que provei.
Servida na caneca apresentou um líquido castanho bem escuro quase negro com um creme bege extremamente denso, bem formado e muito persistente.
No aroma notas de nozes, café e chocolate com um acabamento levemente herbal.
Na boca uma entrada maltada, caramelo e chocolate, e um final levemente torrado quase chegando a ser seco. Incrivelmente equilibrado mesmo com o lúpulo bem discreto.
O corpo é médio, a carbonatação é média e a sensação na boca aveludada.
Excepcional drinkability.