BrouCzech

Cerveja de coloração dourada escura, límpida, com espuma branca de pouca formação e pouca duração, aroma gostoso de malte, floral e leve pão. No sabor ela é maltada, certo adocicado de malte muito gostoso além de um amargor bem vindo, breja amarguinha e com um sabor um pouco metalizado no final do gole, retrogosto um pouco doce e amargo ao mesmo tempo. Comparada com outras lagers é maravilhosa.

Hoje dia de escrever sobre uma Lager, que não parece muito uma Lager, que tem até ingredientes um pouco incomuns para isso, mas que não deixa de ser uma boa pedida. A apresentação da cerveja é interessante tanto pelo tamanho quanto pelo rótulo. 500 ml em uma lata é sempre agradável de se ver, e aqui a lata até parece maior do que isso. Já o rótulo mistura prata, vermelho e preto, algo que me lembra realmente de algo europeu, e como a cerveja é tcheca, caiu muito bem para referenciar isso. A cor da cerveja em si não é de lembrar demais uma Lager, uma cor escura, que não lembra em nada o dourado que as Lagers costumam apresentar, mas é bem translúcida, o que mostra que não é uma cerveja forte demais. O aroma é simples, um tom mais forte que uma Lager mais comum, algo pouco chamativo e pouco enjoativo, realmente pode passar em branco na degustação como um todo. A degustação é bem interessante inicialmente, um sabor um pouco forte e amargo é bem sentido, parece que há um realçado interessante de sabor aqui que troca o sabor da lager, que é mais puxado pra refrescância, para algo que é bom, mas não necessariamente leve, um sabor intenso, pouco enjoativo e bem interessante, pois não fica muito tempo na boca, algo muito bom para continuar bem a degustação tanto em goles longos ou curtos. Em goles curtos o amargor é levemente mais intenso, há uma certa mistura nos sabores, que deixa a experiência um pouco mais interessante nesse ponto. Já em goles mais longos, o sabor é mais constante, com um amargo levemente mais fraco e tornando a experiência mais constante, menos enjoativa e mais saborosa. No geral, uma Lager diferente e bem interessante, que tem bons sabores, mesmo não sendo intensos ou com muito destaque, trazendo uma experiência até bem agradável, mesmo fugindo bem do que se esperava.

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Essa foi a primeira cerveja Tcheca que tomei. Uma grata surpresa. Para mim foi até agora a lager que mais criou uma identidade. É a lager com o aroma mais único que ja vi. Extremamente amarga e lupulada, tanto no aroma como no palato. Uma delícia. A que eu tomei, estava bem próxima de seu vencimento, não sei se isto influenciou em algo. Sua aparência é boa, dourado escura e espuma de boa persistencia. O final é seco e pede logo o próximo gole. Gostei dela.

Acabei de provar uma delas hoje, quase agora, no Empório Alto dos Pinheiros. Coloração dourada-escura que já apresenta um diferencial para uma Lager (como se denomina no rótulo). Espuma densa e de média permanência, lembrando mais uma Golden Strong Ale da escola belga do que, propriamente, uma Pemium Lager ou similar. No sabor, um defumado muito presente, nos remetendo a uma Rauchbier (apesar de que mais sutil), seguido por um frutado que persiste até o retrogosto. O amargor do lúpulo acompanha, paralelamente, todas essas outras sensações e também se faz bem presente. Alto drinkability. Cerveja incomum para o seu estilo, mas saborosa.

ótima lager, beeem lupulada, bem herbal, lembrando as norte-americanas porem com mais presença de malte. recomendo para lupulomaniacos.