https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=75395 https://www.brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=75395 Aroma e sabor tomados por tutti-frutti/bubblegum. Amarela levemente turva, espuma de boa duração. Algum fermento aparece no paladar, e é mais leve que uma weizen alemã. ]]> Fri, 21 Feb 2014 19:20:02 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=56889 https://www.brejas.com.br/cerveja/republica-tcheca/discussions/review?id=56889 Cervejaria com mais de sete séculos de tradição. Não é uma weizen padrão com um perfil mais cítrico e levemente ácido.Mas muito refrescante. Servida na pressão apresentou um líquido dourado intenso com uma bela formação de um creme branco, denso e persistente. O sabor apresenta ésteres frutados com banana especialmente sobrepujando as notas fenólicas de cravo. Notas de mel e pão branco fazem uma leve base para o aroma. O sabor bem superior ao aroma tráz uma entrada maltada, pão branco, com a força da levedura, banana e tutti-frutti, e um final cítrico um tanto seco e amargo. Uma acidez aparece também no acabamento. Aftertaste leve, com notas maltadas bem adocicadas e um leve azedinho. Na boca um corpo muito leve e uma carbonatação média conduzem à uma boa drinkability. Não é uma weizen padrão com um perfil mais cítrico e levemente ácido. ]]> Tue, 05 Feb 2013 18:26:47 +0000