Lobkowicz Premium

Espumação alta de longa duração, sobre um líquido dourado escuro. Aroma de malte e lúpulo. O gosto segue o aroma. Média carbonatação.
Uma belíssima breja!

Cerveja que forma pouca espuma, leve, não é amarga é uma cerveja suave. Excelente para os dias quentes para saborear bem gelada.

antes da avaliação desta breja, um pouco de história: a família Lobkowicz fazia parte da nobreza tcheca. com a implantação do regime comunista na Checoslováquia pós-Segunda Guerra Mundial, suas propriedades, inclusive castelos e fazendas, foram confiscados. com a queda do comunismo, em 1991 o governo checoslovaco determinou que as famílias donas de propriedades tomadas pelos comunas fizessem inventários dos bens e terras que tinham: se conseguissem provar a posse dentro de um ano, teriam as propriedades de volta.

os Lobkowicz trabalharam nisso e, em 1992 (ano em que República Checa e Eslováquia decidiram pela separação), conseguiram reaver o palácio que leva o nome da família, aos pés da Catedral de S. Vito, em Praga, e propriedades no interior, como um belo castelo rodeado de campos verdes. e, de volta ao país, decidiram produzir tanto vinhos quanto esta bela pilsen, minha preferida do estilo. ela tem aroma marcante e é extremamente refrescante, característica que equilibra com um pouco de complexidade. forma pouca espuma e o retrogosto é breve, com zero amargor - mal você termina um gole e já está pronto para o próximo.

o grande destaque dela, na verdade, é o malte: poucas vezes senti tanto sabor de malte bom como na Lobkowicz. gosto muito de outras pilsen checas, como a famosa Urquell, mas essa aqui é minha preferida. e, para quem for a Praga, recomendo uma visita ao Palácio Lobkowicz: infelizmente, lá dão pouco destaque para a cerveja, mas não deixa de ser um grande passeio!