Pilsner Urquell

Aparência: Cor dourada , clara, média formação de espuma com pouca/média duração, espuma branca, bolhas pequenas.

Aroma: Maltes presentes lembrando panificação . Lúpulo floral muito marcante e predominante de forma bem agradável. Aromas devido a levedura e ao álcool não são perceptíveis.

Sabor: Embora seja possível sentir claramente a presença do malte, o amargor do lúpulo predomina esta cerveja.

Sensação: corpo médio, boa carbonatação. O final é seco (sem dulçor) e o amargor é persistente talvez um pouco mais do que deveria para esse estilo.

Geral: Excelente cerveja, e referência para o estilo Boêmia-Pilsen. Visualmente é uma bela cerveja , dourada e brilhante. Aromas intensos do lúpulo tcheco, mas o malte também esta presente . No gosto novamente o lúpulo se sobressai, embora o malte apareça para manter a cerveja com um gosto muito agradável. O final é seco, com um amargor persistente (Dentro do estilo é claro. Não se compara com o amargor de uma IPA).


Para aqueles que estão querem ter uma referência na hora de comparar cervejas desse estilo, uma dica é degustar as outras cervejas junto com essa pois ela é bem completa. Devido ao estilo, não possui presença tão marcante das leveduras, como acontece nas cervejas belgas. Isso ajuda, principalmente iniciantes, a identificar o malte e principalmente o lúpulo.

Ótima cerveja!

Fiquei surpreso em ver o resultado da maioria das avaliações da nossa clássica Pilsner Urquel. Estão longe de representar a realidade.

Acredito que o principal problema seja que para quem tem o paladar acostumado com as nossas cervejas brasileiras com menor quantidade de lúpulo e graduação plato, a Pilsner Urquel possa parecer mais amarga ou encorpada que o esperado.

Moro em Praga e confesso que quando cheguei aqui, não compreendia o porquê da fama. Você precisa de um pouco de tempo para aprender como aprecia-la e se apaixonar de vez por essa loira.

Voltando a minha avaliação. A Pilsner Urquel apresenta um sabor acentuado de malte que encanta o paladar.
Possui uma espuma branca e suave que deslisa pela boca. Seu amargor acentuado parece combinar perfeitamente com sua espuma e coloração amarelada.

Na minha opinião e também na opinião da maioria dos tchecos, a Pilsner não é somente uma boa cerveja, mas a melhor cerveja do mundo no estilo Boemian Lager. Pilsner pode ser chamada a coca-cola das lagers.

Somplesmente a melhor pilsen que já tomei. A sensação e sabor são nota máxima, sabor de malte espetacular, cerveja macia, saborosa. Um show

A mão das Pilsners é uma cerveja maravilhosa.
Coloração dourada forte e translúcuda com uma espuma branca e efervescente de boa formação.
O aroma revela uma forte tendência herbal, com notas de capim limão, cereais, malte de cereais, mel, lúpulos picantes, e porque não certas nuances de biscoito que trazem uma certa doçura.
O sabor é peculiar desta clássica cerveja com grãos aparentes, cereais, mel, capim limão, pão de milho e logicamente especiarias tudo muito bem lúpulado num amargor delicioso. Os maltes são um pouco complexos e se fundem numa mistura interessante com o amargor do lúpulo. Uma jóia.
Num corpo médio e de carbonatação bem efervescente num acabamento digamos granulado e seco que traz uma textura cremosa, bem crisp fechando num amargo fino que sempre, sempre pede outro gole. Abençoado lúpulo Saaz!!!
Pra mim a melhor Lager de todas. Incomparável.