Detalhe da Avaliação

Líquido dourado opaco, um pouco mais escura que outras weizen mas ainda dentro de estilo, com espuma alva e densa que persiste bastante.Aroma doce com notas frutadas e de banana. O levedo também pode ser sentido. Bem fiel ao estilo german weizen.

Gosto bem frutado, destaque para a banana. Fermento e trigo também presentes. Leve amargor no final, assim como no retrogosto, proveniente de lúpulos nobres alemães. O retrogosto é seco e adstringente. Corpo médio e macio devido à boa carbonatação, esta que lhe confere uma certa acidez à cerveja. Álcool imperceptível.

O final lupulado foi uma surpresa que agradou.