Baltika #6 Porter

Marrom escura, com espuma bege de médias formação e duração. Aroma de toffee. No sabor, uma boa presença de malte torrado, no entanto apesar de perceber outras notas, como café e chocolate, são muito discretas. O amargor segura as pontas, e o álcool não se sobressai, mantendo a drinkability. Não me apresentou uma textura licorosa como sua irmã #4. Final seco e amargo. Um pouco mais de corpo cairia bem, mas é uma boa breja, vale pela experiência.

Coloração praticamente escura, com creme levemente bege, com pouco volume e pouca densidada. Aroma de caramelo e malte torrado. No sabor, as notas de torrefação são muito sutis. É bem doce, lembrando caramelo, provavelmente tem bastante malte não torrado também. Média carbonatação. Retrogosto não é seco, com álcool muito pouco perceptível. Esperava uma cerveja com mais malte torrado, mas no geral é uma boa Porter, amargor suave mas muito bem inserida no estilo. Não decepciona, principalmente para mim que gosto de porters e stouts sem notas de chocolate e café. (prefiro só malte torrado)

Degustada a 8,1 graus de temperatura. Validade 07/2011.
Essa porter russa mostra suavidade mas peca no equilíbrio.
Sua cor é negra opaca e seu creme bege tem boa formação e duração.
No aroma malte torrado suave. Sabor malte caramelo torrado com dulçor suave e
notas discretas de café e chocolate. Pouco amarga e com retrogosto desagradável.
Corpo leve demais para o estilo. Um conjunto que ficou devendo bastante.

Essa aqui foi uma decepção, li as avaliações falando bem, me animei e indiquei para o meu namorado achando que seria uma porter bem encorpada, intensa e amarga, mas que nada, como disse o confrade Renato, parecia balinha.

Coloração de um castanho bem escuro, quase preto, opaca. Apresentou boa formação de um creme bege, de média persistência. O aroma é predominantemente adocicado, com leve tostado, café e tofee, lembrando aroma de bala mesmo. O sabor segue o aroma, adocicado, com final levemente tostado e amargo. Corpo leve demais para uma porter, com textura aguada, que deixou a desejar. Carbonatação média. Álcool bem inserido. Não é ruim, mas ficou devendo.

Bem escura, com boa formação de espuma. Aroma com grande presença de malte torrado, caramelo e com álcool pronunciado. Paladar encorpado. Chocolate, meio doce, licoroso, com final razoavelmente amargo e álcool perceptível. Gostei.