Baltika #6 Porter

Apreciei bastante o aroma dessa porter, que lembra bastante um "melaço", só que mais sutil, e uma sensação de torrefação, de defumação de madeira. A Baltika 6 tem coloração bem escura, mas sem resíduos. No gosto, agradável, um frutado de uvas-passas bem suave, chocolate, toffee e malte torrado.

Peca um pouco no retrogosto, pouco persistente, e na falta de intensidade para o estilo. E os 7% de álcool não se fazem sentir, permanecendo escondidos no conjunto...

Interessante porter russa. Referência no estilo Baltic Porter.

COLORAÇÃO: Marrom muito escura, opaca e com espuma bege de boa formação. Média carbonatação.
AROMA: Gostei. Complexo. Ótimo dulçor maltoso. Torrefação, toffe, caramelo, chocolate e suave café. Nenhum lúpulo.
SABOR: Muito macia e caldalosa. Maltes torrados, notas achocolatadas, caramelo e ésteres que remetem à cassis e tâmaras. Maltosa e com baixo amargor. Meio seca. O sabor dos maltes escuros persistem até o fim.
SENSAÇÃO: Corpo médio. Quase tenra. Álcool bem encaixado e pouco presente.
CONJUNTO: É uma boa breja. Sou lupulomaníaco, mas curto esse estilo. Temos sabores maltosos (das brown ales) somados aos torrefados (das schwarzbiers).

Boa pedida!

Ótima Porter, a melhor cerveja da Baltika que ja tomei.
Colocação preta quase opaca, levemente translucida. Espuma marrom clara de altíssima persistência.
Aroma de torrado, cafe forte e leve baunilha.
Sabor agradavel de torrado com café confortando em uma noite fria.
Retrogosto de torrado com café de poa persistência. Muito confortante.
Conjunto muito bom. Aprovada =]

Coloração marrom escura. Espuma cremosa e persistente. Chocolate bem persistente. Uma porter um pouco mais suável do que a média.

Minha primeira breja Russa.
Creme com persistência moderada.
Café presente no aroma e mais presente ainda no sabor. Álcool pouco perceptível.
Uma boa Porter.