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Baltika #8 Wheat Beer

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Jota Fanchin Queiroz
Updated 04 de Agosto de 2021
 
3.4 (60)
10664 0 7

Avaliações dos usuários

60 avaliações mencionando "
60 avaliações
5 estrelas
 
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43%
 
52%
 
5%
1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10(60)
Aparência
 
4/5(60)
Sabor
 
13/20(60)
Sensação
 
3/5(60)
Conjunto
 
7/10(60)
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60 resultados - mostrando 51 - 55
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Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Coloração amarela palha muito turva. Possui creme branco, denso, volumoso mas pouco durador. Aroma bem distinto, tem ainda um fundo do aroma característico das cervejas de trigo mas mais picante. O malte de trigo é bem pouco perceptível. Cerveja ácida e com nota de banana fortíssima. O retrogosto é bem lupulado, deixando-a bem diferente das weiss do mercado.

Detalhes

Degustada em
24/Julho/2011
Envasamento
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(Atualizado: 03 de Julho de 2011)
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Essa weizen russa apresentou inicialmente uma bonita aparência. Começou com praticamente nenhuma turbidez, chegando a ser translúcida, mas ao se despejar o fermento do fundo da garrafa, ganhou uma coloração extremamente turva e opaca, com uma tonalidade dourado-palha e com alta efervescência e bastante sedimentos. Seu creme é claro e com espessura mediana, porém pouco persistente e some rapidamente do copo, restando apenas uma leve fatia durante os goles. Forma pouquíssimo lacing.

Seu aroma desprende fácil e é bastante fiel ao estilo proposto. Sentem-se bastante notas de trigo/cereal, pão/biscoito, fenóis de cravo, frutados de banana, maçã e tutti-frutti, além de certa citricidade e abundante fermento. Enfim, tudo aquilo que se espera em uma German Weizen está presente e isso se mostra um ponto muito forte. Deve se ressaltar também a ausência de off-flavors (no máximo alguma percepção bem fraquinha de sabão).

Paladar adocicado desde o início sempre com notas de trigo/cereal, pão e mel. Há um lúpulo/amargor de fundo que equilibra o paladar, trazendo junto pontadas de fenólico, de azedinho e de picância. O gole é como um todo bastante saboroso. Retrogosto persistente, suavemente seco, mais puxado para o doce, trazendo novamente à tona notas de citricidade (laranja, lima) e malte de pão, além de mel e tutti-frutti. Seu corpo é leve e suavemente sedoso. Sua carbonatação é mediana e ótima para o estilo, sem comprometer as percepções no gole. Sua drinkability é bastante alta, sendo bastante refrescante e fácil de beber.

Essa Baltika #8 é uma criação russa que é muito equilibrada e fiel ao estilo alemão. Não esperava muito desse rótulo, mas fui surpreendido de forma positiva. Mostrou excelente caráter e praticamente nenhum off-flavor. Seu buquê é muito rico e potente, desprende fácil. Já seu paladar é bastante saboroso. Certamente recomendo. Grata surpresa russa! Tomara que continue a ser importada para o Brasil.

Detalhes

Degustada em
03/Julho/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
EAP
Preço
R$16
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Deliciosa Weiss, cerveja de trigo, Russa, com 5% de teor alcoólico. Coloração amarela clara, bem turva e de colarinho branco, cremoso e não muito duradouro. Aroma leve de trigo e um pouco frutado. Na boca apresenta um paladar bem doce, caramelizado e um amargo bem suave. Além de deliciosa, o que também me chamou a atenção, foi a beleza da sua garrafa, com detalhes no vidro, seu formato e seu rótulo. Devido às suas letras do alfabeto russo, só fui saber o nome da cerveja quando vi o link para o site, porque, do contrário, não da para entender nada...hehehe... Ótima cerveja, boa pedida!!!

Detalhes

Degustada em
23/Junho/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Empório Alto dos Pinheiros - SP
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(Atualizado: 02 de Junho de 2011)
Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
7/10
Não tem muita informação a mais do que as outras de trigo. Um pouco melhor que a média. Só achei um pouco mais doce e um aroma muito mais característico de banana do que o normal.

Detalhes

Degustada em
02/Junho/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral
 
3.0
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Seu creme não é tão abundante, porém persiste até o último gole. O aroma predominante é de especiaria (cravo), o frutado que remete a banana aperece depois e é bem discreto!! Seu paladar é bem picante e ácido, o sabor frutado quase não aparece. Enfim, prefiro os exemplares bávaros!!

Detalhes

Degustada em
12/Maio/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Zona Sul - RJ
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60 resultados - mostrando 51 - 55
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