Baltika Brew Collection Russian Imperial Stout

Hoje dia de saborear uma Imperial Stout russa, duas características que lembram coisas fortes, e uma coisa que aqui é intensidade, até de uma forma um pouco exagerada. A garrafa é bom simples, seguindo a coleção da marca, mostrando basicamente o tipo e o nome da cervejaria, e aqui com um fundo vermelho, para diferenciar o tipo em específico. Já no copo, o escuro característico da imperial Stout é bem marcante, e acompanhado por uma boa formação de espuma. O aroma lembra um pouco grãos torrados e também algo adocicado, dando uma sensação levemente diferente de uma Stout mais comum. O sabor começa com um sabor de algo defumado e bem forte, misturado com algo adocicado, algo que agrada por parecer algo bem diferente e saboroso, mas é também bem pesado, o que mesmo não parecendo amargo pode ser um pouco enjoativo. No alongar do gole a sensação ganha uma sensação de teor alcoólico bem forte e até exagerada, um gole muito longo pode deixar a sensação complicada de saborear. A mistura é interessante e bem exagerada, parece haver uma disputa de sabores agradáveis e que pode deixar tudo bem saboroso para quem gosta de algo intenso e foge de algo maltado ou lupulado. No geral, uma cerveja com certos diferenciais bem agradáveis, que vão do visual para o aroma e o sabor, e também com bastante intensidade para agradar quem gosta do tipo e do que a cerveja tem a oferecer, mas que pode ser exagerada para quem quer somente conhecer o tipo.

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