Efes Dark Brown

Líquido escuro,lembra cor de refrigerante de cola,espuma com boa formação,trazendo um creme bege alto e duradouro;aroma bem suave trazendo notas de malte torrado,caramelo e café;sabor "aguado"com leve presença de malte torrado,lúpulo e café,alta carbonação,corpo baixo,refrescante.Uma breja + ou -,sem nada a acrescentar.

Nunca tinha ouvido nada sobre essa cerveja, mas não esperava muito, porém foi além do esperado. Coloração marrom, translúcida. Aroma muito bom de café, chocolate amargo, toffe, caramelo, tudo misturado e balanceado. Sabor com predominância de defumado, com leve toque de café, final longo e suave. Ótima drinkability. Boa cerveja.

Marrom escura, com tons marrons claros quando voltada para a luz, possui média formação e baixa duração de espuma. O aroma remete a um levíssimo café, apesar das predominâncias doces (baunilha).
O sabor é bem suave, chegou a desapontar um pouco. Eu havia deduzido que se tratasse de uma dunkel, ou algo parecido, mas nada mais é que uma dark lager. Não há notas fortes, apenas um equilíbrio de leves café, baunilha e malte. O álcool passa despercebido, e com os fatores acima, se gera uma drinkability bem tranquila. Chega até a ter um fraco aftertaste.
Corpo leve e baixa carbonatação. Uma dark lager normal, sem pretensões.

Coloração + Colarinho: Quando peguei a garrafa pensei que era coca-cola turca hahah, a cor realmente é parecida…ao colocar no copo temos um Marrom escuro que contra a luz se transforma em rubi..bonita cor..ainda mais essa mudança na luz..cerveja de coloração opaca.. Colarinho satisfatório..com um creme bege e de média-alta consistência..coisa que me arregalou os olhos…heheh muito bom….na duração ganhou da sua parceira a pilsener e ficou um tempo também médio-alto…sua formação é abundante de primeira, mas depois ela “sossega” e mantem um colarinho de 1 dedo mais ou menos. Bom lacing!

Aroma: Por incrível que pareça, para mim ela se mostrou frutada, com aroma de Butiá….Um leve aroma de café em segundo plano..comprovando o uso de malte torrado – porém não se destaca tanto. Observação após algum tempo degustando a bera…o aroma de malte deu um upgrade a medida que a cerveja foi esquentando =) então após algum tempo o aroma se equilibrou e ficou mais show! Nada de toffee e caramelo aqui..pelo menos não para mim.

Gole: Moderadamente seco e tostado, contradizendo totalmente o aroma..realmente um choque inicial..mas bom! Um pouco aguado. E como a efes pilsener, essa cerveja também se mostrou incrivelmente leve. Aftertaste mais bacana ainda…levemente seco..possui um amargor médio e após algum tempo (sem tomar outro gole…somente apreciando o gosto que ficou na boca) temos as notas alcoólicas aparecendo….Teor alcoólico de 6,1%Vol muito bem inserido, gostei de senti-lo no aftertaste.

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Líquido com aspecto idêntico ao da Coca-Cola, com boa formação de uma espuma bege e espessa. Aroma muito suave de fermento e café. No paladar predominam as notas de malte tostado e torrado, chocolate e café. Sem muita presença de álcool. Doce.