Mastra Negra
Brejas
Updated
02 de Dezembro de 2014
Avaliações dos usuários
13 avaliações
Avaliação Geral
2.9
Aroma
6/10(13)
Aparência
3/5(13)
Sabor
11/20(13)
Sensação
3/5(13)
Conjunto
6/10(13)
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Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.0
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração negra e espuma de excelente formação e resistência. Café e malte tostado no aroma e no sabor. Leve, sincera, álcool bem inserido. Sugestões de chocolate, fermento e baunilha no paladar. Final levemente azedo e queimado, persistindo na boca.
Detalhes
Degustada em
10/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
660 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
12,00
Avaliação Geral
2.7
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
10/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Na minha opinião, a Stout da Mastra é a que menos se destaca dentre suas cervejas. Possui um perfil bem direto, com pouca complexidade e os aromas de fermento, encontrados em todos os rótulos da cervejaria, acabam conflitando bastante com os maltes torrados.
Na taça, mostra uma coloração bem escura, marrom, chegando quase a negrura total, praticamente sem translucidez alguma. O creme se forma com razoável desempenho, mas pouco duram os tons beges que coroam o líquido.
Os maltes torrados dominam no aroma evidenciando café e chocolate, que se combinam muito bem com os aromas herbais do lúpulo, remetendo a fumo. Há um fundo mineralizado da água e indiscutivelmente, uma pegada de aroma de fermento.A acidez do fermento domina na boca, principalmente ao começo do gole, dando lugar a um amargor mais herbáceo e torrado de café. O retrogosto é dominado pelos maltes torrados. Possui um corpo médio, assim como a carbonatação.
Poderia ser uma Stout razoável, simples e direta, mas acaba sendo a mais prejudicada pelo azedinho de fermento, que chegou até a mascarar parte dos aromas de malte torrado.
Na taça, mostra uma coloração bem escura, marrom, chegando quase a negrura total, praticamente sem translucidez alguma. O creme se forma com razoável desempenho, mas pouco duram os tons beges que coroam o líquido.
Os maltes torrados dominam no aroma evidenciando café e chocolate, que se combinam muito bem com os aromas herbais do lúpulo, remetendo a fumo. Há um fundo mineralizado da água e indiscutivelmente, uma pegada de aroma de fermento.A acidez do fermento domina na boca, principalmente ao começo do gole, dando lugar a um amargor mais herbáceo e torrado de café. O retrogosto é dominado pelos maltes torrados. Possui um corpo médio, assim como a carbonatação.
Poderia ser uma Stout razoável, simples e direta, mas acaba sendo a mais prejudicada pelo azedinho de fermento, que chegou até a mascarar parte dos aromas de malte torrado.
Avaliação Geral
2.8
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
10/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Bem negra com um azedinho amargo vindo do malte torrado.
Adstringente e com um leve toque de toffe.
É sem dúvida uma excelente cerveja dentro do estilo, mas não é digamos "assaz agradavel" ao meu pobre e as vezes leviano paladar.
Mas comprei duas. Estamos aqui para aprender e experimentar com os amigos. Que venham a minha casa. Tenho muitas novidades brejisticas aqui
PROST
Adstringente e com um leve toque de toffe.
É sem dúvida uma excelente cerveja dentro do estilo, mas não é digamos "assaz agradavel" ao meu pobre e as vezes leviano paladar.
Mas comprei duas. Estamos aqui para aprender e experimentar com os amigos. Que venham a minha casa. Tenho muitas novidades brejisticas aqui
PROST
Detalhes
Degustada em
20/Julho/2011
Envasamento
Volume em ml
660 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas BH
Preço
7,50
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Negra, turva e translúcida com creme bege médio e fugaz.
Aroma de pão, cereais, aveia, café, tostado intenso e baunilha.
O levedo é perceptível de maneira azeda.
Sabor azedo e amargo intenso dentro do estilo.
É oleosa com retrogosto adstringente e amargo com duração de média a alta.
Aroma de pão, cereais, aveia, café, tostado intenso e baunilha.
O levedo é perceptível de maneira azeda.
Sabor azedo e amargo intenso dentro do estilo.
É oleosa com retrogosto adstringente e amargo com duração de média a alta.