https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=88831 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=88831 Weisbier com traços característicos. Se por um lado hã uma sobrecarga de off-flavors, por outro existe a colocação de raspas de laranja e coentro, tangenciando-a às witbiers. ]]> Thu, 18 Dec 2014 03:24:28 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=88226 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=88226 Witbier beeem meia boca... rs ]]> Tue, 02 Dec 2014 18:33:24 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=73513 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=73513 Uma cerveja de trigo de massa, puxada pro lado das witbier, mas na verdade fica um pouco no meio do caminho. Leve, refrescante (se gelada). Pra quem ta querendo trocar a cerveja tradicional por algo diferente, vale a pena provar. Um pouco mais pesada, com mais corpo, mas também mais frutada, menos amarga que as pilsens comerciais. Notas cítricas de laranja, tanto no aroma quanto no sabor. Não chega a ser uma super witbier, mas desce bem. Tutti-fruti também aparece com facilidade. Como outras cervejas de massa, tem que ser tomada bem gelada, aí fica boa. No final e no retrogosto, inevitável aquele gostinho artificial e certa amarrada na garganta. Só vale a pena se for no Uruguai ou presente. ]]> Fri, 17 Jan 2014 02:18:07 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=70319 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=70319 Produto da cervejaria uruguaia "FNC SA", a "Patricia" é uma das marcas mais conhecidas do país. Desde 2007 parte da gigante ABInbev, a história da cervejaria começa em 1886, quando Conrado Niding inaugurou sucessivamente as cervejarias “La Popular”, “A Vapor” e “La Montevideana”. Durante as décadas seguintes uma sucessão de vendas, compras e fusões foram dando volume ao negócio. Reagindo contra a crise mundial de 1930, a fusão que estabeleceu o atual nome da nova companhia se deu somente em 1932 com o surgimento da "FNC" - “Fábricas Nacionales de Cerveza S.A.” Apesar do nome "Patricia Weisse" sugerir uma cerveja de trigo feita segundo a tradição alemã, a verdade é que ela se inspira mesmo é na 'witbier' - cervejas de trigo belga. Isso fica evidente quando se observa os ingredientes descritos no rótulo, dentre os quais estão extrato natural de laranja e coentro. Líquido turvo, amarelo pálido, com formação média de espuma branca de baixa duração. O aroma forte - não muito agradável - une notas artificiais de laranja a traços de milho, malte de trigo e coentro. Notas esparsas de alho, gengibre e sal de fruta aparecem aqui e ali. A impressão que se tem é de estar cheirando alguma coisa salgada, tal qual uma salmoura. Na boca se mostra demasiadamente leve e até mesmo aguada. Inegável presença de milho surge acompanhada de intenso 'off-flavour' sulfítico sugerindo alho e mercaptano - o horror. Toques de coentro e limão podre surgem no final, ratificando esta terrível experiência. Leve sensação cítrica não dá conta de aliviar o caminhao de 'off-flavours' que se estende ao retrogosto. Uma cerveja monstruosa, genuína aberração industrial. Fuja! ]]> Sat, 23 Nov 2013 01:59:22 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=67604 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=67604 Amarela pálida e turva, com uma espuma de boa formação e baixa retenção. Aroma levemente cítrico de laranja, com toques de coentro e fermento. O sabor acompanha o aroma e tem um final um pouco estranho e azedo, desagradável até. Passa longe de ser uma weiss boa. ]]> Wed, 02 Oct 2013 15:24:10 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=62046 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=62046 Essa é a versão da Patricia que eu mais gostei, ainda mas que sou suspeito por preferir cerveja mais encorpada. Cor amarelo-alaranjada, claro-opaca (tipico das weissbier). Espuma de pouca durabilidade, e sem gosto. Aroma e sabor cítrico com um toque de laranja. Carbonatação média. Entre Patricia Pilsen vs Weisse esta é melhor, porém, está muito aquém das principais de origem alema/belga! Numa comparação com todas do estilo Weissbier esta está muito abaixo do padrão! Vale a pena provar por curiosidade, aqueles que visitarem o Uruguai, por ser bem barato. ]]> Thu, 13 Jun 2013 07:01:44 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=58353 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=58353 Entendi que o objetivo é de apresentar uma witbier. No copo um líquido laranja palha bem turvo. Creme branco, de média altura, boa consistência mas durou pouco. Deixou belas marcas no copo. Nos aromas o tuti-fruti apareceu logo no início, leve frutado, acidez presente e um pouco de laranja. O sabor é uma mistura de weiss com wit. Adocicado presente, Leve acidez, cravo, fermento, pão, cítrico, laranja e coentro e um toque salgado. Retrogosto longo e adocicado. Cerveja bem leve, de carbonatação média baixa, que refrescou mas enjoou um pouco. ]]> Fri, 15 Mar 2013 02:39:25 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=57226 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=57226 Essa é a versão da Patricia que eu mais gostei, ainda mas que sou suspeito por preferir cerveja mais encorpada. Cor amarelo-alaranjada, claro-opaca (tipico das weissbier), aroma e sabor com um toque cítrico de laranja. Espuma de pouca durabilidade, e sem gosto. Entre Patricia Pilsen vs Weisse esta é melhor. Porém, está muito aquém das principais de origem alema/belga! Vale a pena provar por curiosidade, recomendo aqueles que visitarem o pais, por ser bem barato lá. ]]> Thu, 14 Feb 2013 15:54:08 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=52559 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=52559 Weiss no rótulo mas Witbier na receita. Servida no copo tem uma formação razoável de espuma, mas não muito duradoura e uma aparência enbranquecida característica do estilo. O aroma do milho na composição da cerveja quando somado ao exagero da laranja e a total ausência de lúpulo acaba por o deixar cansativo e enjoativo. O mesmo é possível dizer do sabor. ]]> Fri, 09 Nov 2012 20:37:02 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=50543 https://www.brejas.com.br/cerveja/uruguai/discussions/review?id=50543 Não podia deixar de provar essa Patrícia, que ainda não vi aqui no Brasil. Pelo preço, valia a pena, mesmo sem ter grandes expectativas. Contudo, logo que abre-se a garrafa, sente-se o perfume temperado desta breja. A laranja aparece de cara, no aroma e sabor, e mais o coentro (coriandro) a que se refere o rótulo. No mais, uma weiss sem grandes atrativos, mas que se mostrou surpreendente. Recomendo que experimentem. ]]> Sat, 15 Sep 2012 22:55:48 +0000