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Falando de cerveja - Brejas

A comunidade do Brejas falando abertamente sobre cerveja

FiL CruX: as 50 CERVEJAS mais marcantes de 2014

b2ap3_thumbnail_Wall.jpg2014 chegou ao fim e com ele a duríssima tarefa de elencar as 50 cervejas mais marcantes que degustei durante o ano (um universo de quase 500 cervejas que tomei pela primeira vez). Boa parte da lista eu só consegui experimentar devido uma viagem que fiz aos EUA. Aproveitei para visitar algumas cervejarias e conferir festivais como GABF (confira o artigo que fiz sobre o evento!) e Denver Rare Beer Tasting.  Passei também por Chicago e NYC, onde renderam ótimas visitas a bares especializados. No entanto a imensa maioria do ranking foi degustada aqui mesmo no Brasil e ao lado de uma galera bruta. Pois afinal nunca é demais lembrar que cervejas “A+” devem ser compartilhadas! Aproveito para agradecer mais uma vez o mestre Flávio Izar por seguir esta filosofia ao extremo e ter compartilhado a raríssima Goose Island Bourbon County Rare. Valeu padawan! Seguindo algumas sugestões, neste ano além das...
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Visitando a fábrica das Fuller's às margens do Rio Tâmisa

b2ap3_thumbnail_15279651035_0431d250cc_b.jpgDepois de ler este registro, confira também as outras matérias que fiz, sobre três visitações muito interessantes, em: Visita à Guinness Storehouse, em DublinVisita à La Trappe, na HolandaVisita à Staropramen: a maior cervejaria de Praga LONDRES, SET. 2014 - Quando vou a Londres, reservo um tempo para passeios não turísticos. Desta vez, em setembro de 2014, além de inúmeros pubs e bares, minha curiosidade se voltou para a cervejaria Fuller's, a mais tradicional da Inglaterra. Localizada às margens do Tâmisa, numa das pontas da District Line do metrô, a Fuller's é perfeitamente acessível. Muita gente pensa que por estar no subúrbio da cidade é longe, mas o bairro de Chiswick (onde está localizada) não é tão distante, além de ser muito charmoso. Ou seja: vale a pena ir até lá! De todas as cervejarias que já visitei, esta foi a mais interessante, pois nela circulamos literalmente no meio da fábrica....
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O mercado online de cerveja e sua reputação

O mercado online de cerveja e sua reputação
Um mercado que cresceu muito ultimamente foi a venda online de cerveja, principalmente as marcas especiais. Como todo qualquer e-commerce é muito fácil iniciar a empreitada.  Basta achar um fornecedor, criar uma página, publicar e aguardar algumas vendas.  Mas como qualquer cerveja, o seu preparo nos mínimos detalhes é que mostrará quem realmente veio para ficar. A grande diferença de nos tempos atuais é a propagação rápida das informações, sejam boas e principalmente as ruins. Levando em conta este mercado fizemos uma publicação para mostrar os melhores os piores e-commerce quem vendem cerveja, baseando na reputação das empresas em sites como Reclameaqui, Reclamão, Ebit, Denuncio e outros. Vale a pena dar uma olhadinha, ter ressaca na hora de comprar cerveja não é nada legal... ;) Cheers! Link: http://bit.ly/1qmGOct
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Bier&Wein Importadora lança cervejas Inglesas e traz de volta a Baladin

Pioneira no segmento de cervejas especiais no Brasil, a importadora Bier &Wein lança duas novidades exclusivas no mercado brasileiro e traz de volta a renomada marca Baladin. Confira os detalhes abaixo. Todas já estão disponíveis para os consumidores em diversos pontos de venda do país.   TheakstonDistiller’sCask Lentamente produzida, esta cerveja artesanal premium de alta fermentação tem 6,5% de teor alcoólico e foi especialmente desenvolvida para capturar os sabores do gentil e adocicado malte de Whisky (SpeysideMalt). Além disso, passa por uma maturação de 3 meses em barris de Whisky Speyside (barris de carvalho francês) e leva notas de frutas caramelizadas, com toques de baunilha e mel, que culminam em uma suave sensação de aquecimento e final persistente.   Chope Titanic Stout A premiada cerveja inglesa Titanic Stout, já importada em garrafas, agora chega ao país também em versão chope. Com sabor forte e robusto, traz no aroma notas de malte e café...
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Cerveja, gastronomia e futebol no Beer Weekend do Casa da Montanha

Cerveja, gastronomia e futebol no Beer Weekend do Casa da Montanha
Segunda edição do evento ocorre de 13 a 15 de junho e terá curso para preparação de cerveja artesanal e muita culinária harmonizada   Em março o Casa da Montanha, em Gramado (RS), iniciou um novo projeto gastronômico que já caiu no gosto do brasileiro: o Beer Weekend. A segunda edição do final de semana que reúne cerveja, culinária e turismo ocorre de 13 a 15 de junho no hotel mais charmoso da Serra Gaúcha. Para essa edição, uma agenda repleta de deliciosas atividades, como curso para produção de cerveja artesanal, onde os clientes fabricarão uma cerveja puro malte, e ainda degustação de cervejas, jantar harmonizado e, é claro, futebol, já que estaremos em plena Copa do Mundo! A marca convidada desta vez será a Cervejaria Therezópolis, fabricante das cervejas St. Gallen, do Rio de Janeiro.   A programação começa na sexta-feira, dia 13, com um happy hour de boas vindas, às 19h30min,...
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Está em São Paulo e quer conhecer as microcervejarias do interior?

Está em São Paulo e quer conhecer as microcervejarias do interior?
Agora não é mais necessário sair do país para experimentar ótimas cervejas direto do tanque, em deliciosos passeios cervejeiros. Assim como na República Tcheca, Alemanha ou Bélgica, com suas fábricas centenárias ou EUA, e suas microcervejarias artesanais, São Paulo também tem seu passeio cervejeiro que conta com várias das cervejarias mais premiadas do mundo.   Com frequência que vai de mensal a bimestral, o Beer Bus tem como ponto de encontro a Cervejaria Nacional e vai para a Cervejaria Bamberg – Votorantim-SP, que já recebeu algumas dezenas de prêmios nacional e internacionais. Outra ótima cervejaria visitada na mesma cidade é a Hoffen, que teve sua lager premiada com a medalha de ouro no último Festival da Cerveja em Blumenau. Ainda nesta cervejaria, os participantes podem desfrutar de um delicioso almoço, mais que necessário para continuar com a série de degustações. Depois o destino é Indaiatuba-SP, com a Cervejaria Karavelle, que recentemente inaugurou...
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