Falando de cerveja - Brejas

Depois de visitar praticamente todos os cantos de Praga, senti que faltava uma cervejaria. Apesar de a República Tcheca ser bem famosa por ter sido onde nasceu o estilo pilsen, a cidade em si não é uma grande referência em cerveja. Entretanto, na própria cidade há uma fábrica, da cervejaria Staropramen (Pivovary Staropramen), e por que não visitá-la? Pouco conhecida no Brasil, a Staropramen foi fundada em 1869, em Praga. Teve muita prosperidade até a II Guerra Mundial. Logo após o conflito, foi nacionalizada pelo regime socialista. O socialismo caiu, a cervejaria voltou a ser uma empresa pública e, a partir de 2004, pertenceu à AB-InBev. Oito anos depois, a cervejaria foi vendida para a Molson Coors. Hoje pode ser encontrada em cerca de 40 país mas, infelizmente, não no Brasil. Quem sabe, em breve, podemos experimentar mais uma cerveja tcheca por aqui? A cervejaria não fica muito afastada do...

Lançada no final de novembro, cerveja artesanal curitibana trabalha com os melhores ingredientes internacionais do mercado A proposta é beber uma cerveja de qualidade, sem compromisso e ousada pra caramba. Lançada no final de novembro, a curitibana Fucking Beer estará no mercado local em 60 pontos de venda e oito estados brasileiros no primeiro bimestre de 2014.   Para o primeiro rótulo da marca, o estilo American IPA (India Pale Ale) foi escolhido já que trata-se de um dos estilos de cerveja que mais caiu no gosto dos brasileiros nos últimos anos. Com teor alcoólico de 6,9%, a American Fucking Beer está disponível em chopp e long neck de 355 ml. Produzida com ingredientes frescos e novos, o aroma cítrico é muito presente. Espuma deliciosamente consistente e cremosa, gosto amargo suave e fresco, além de coloração radiante (mistura de âmbar com toque alaranjado) também são características marcantes. “Uma cerveja que...

Cervejaria Burgman termina o ano de 2013 com novidades para o mercado cervejeiro e apreciadores  Cervejaria repagina e rejuvenesce a já conhecida cerveja de trigo    Atenta as demanda de mercado a Cervejaria Burgman, criou uma linha diferenciada, com uma “pegada” diferente e de apelo mais atual. A nova “pegada Burgman”. Assim surgiu a linha NewSchool, que além de abrigar os lançamentos que virão, repaginou e rejuvenesceu a já conhecida cerveja de trigo Weiss (uma receita tradicionalmente alemã), agora com novo nome e apresentação: Fun Weiss. Fun (diversão), pois foi esta a intenção de se alterar seu rótulo. Aproximar uma cerveja de receita tradicional a momentos divertidos e descontraídos. Que merecem ser brindados e comemorados com uma cerveja igualmente festiva. Seu novo rótulo muito mais artístico e elaborado segue o estilo moderno da Street Art, revigorando a identidade da bebida. E sua cor, um amarelo vivo e vibrante foi escolhida por...

Guinness Storehouse: uma verdadeira Disneylândia cervejeira. Dublin é uma cidade muito bonita, animada e que respira a paixão pela cerveja. Provavelmente a cidade mais animada que já visitei na Europa e com uma grande curiosidade: seu centro é conhecido como Temble Bar, mesmo nome de um pub fundado em 1840, o mais famoso do país. Mas a capital da Irlanda abriga também o museu e a fábrica da Guinness, o que acaba sendo uma visita obrigatória para quem vai para lá. De fácil acesso, está localizada a cerca de 2km deste centrinho e vale a pena ir a pé, para ir conhecendo melhor a cultura local. Não tem como se perder. A chegada ao local impressiona. Grandes galpões, impecavelmente preservados, dão para a rua. E há, até mesmo, um estacionamento no local para quem quer ir de carro. É...acho que a Lei Seca brasileira nunca ia pegar em Dublin mesmo... Lá...