Falando de cerveja - Brejas

ABS-SP abre inscrições para curso de sommelier de cerveja Curso tem início no dia 27 de agosto e as aulas acontecem às quartas, das 14h às 18h   A Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-SP) está com inscrições abertas para o curso de sommelier de cervejas, que será ministrado a partir do dia 27 de agosto, entre as 14h e 16h, na sede da ABS-SP. As bases conceituais práticas e teóricas do curso tem o objetivo de dar ao aluno uma visão real e abrangente da profissão, além de propiciar eficiente e intensivo treinamento prático em tudo o que diz respeito à atuação do sommelier de cervejas nos diferentes locais em que exerça a atividade.  O profissional poderá atuar nos mais diversos segmentos do mercado, incluindo lojas, bares, restaurantes, distribuidores, importadoras e cervejarias. Com carga horária de 104 horas (23 encontros), as aulas serão ministradas pelos especialistas Káthia Zanatta, Alfredo Ferreira e...

Instituto da Cerveja abre inscrições para curso de Mestre em Estilos Curso tem início no dia 8 de setembro e as aulas acontecem às segundas, das 19h às 23h   O Instituto da Cerveja tem como missão disseminar conhecimento cervejeiro e fomentar o segmento por todo o país. Por isso, a instituição abre inscrições para a nova turma do curso de Mestre em Estilos, que será ministrado a partir do dia 8 de setembro, no Instituto da Cerveja Brasil, em São Paulo. O conteúdo do curso, que tem vagas limitadas e custa R$ 2.680, é baseado no Brewers Association Styles Guidelines® e tem por objetivo treinar exaustivamente o sommelier de cervejas nos numerosos estilos de cervejas existentes, por isso o curso abrange um estudo minucioso sobre as escolas cervejeiras, os países que as compõem, os estilos e subestilos de cerveja, características, histórias e curiosidades. Para tanto, são feitas inúmeras degustações com...