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Falando de cerveja - Brejas

A comunidade do Brejas falando abertamente sobre cerveja

Notícias originais escritas para o Falando de Cerveja.

Gosta de cerveja na pressão? Que tal 366 delas num mesmo lugar?

Gosta de cerveja na pressão? Que tal 366 delas num mesmo lugar?
A Carolina do Norte, nos EUA, é um estado que já consta no “radar” cervejeiro dos beer geeks de plantão por um simples detalhe: é lá que fica a Wicked Weed -  cervejaria especializada em sours – e uma das mais "hypadas" da Terra do Tio Sam atualmente. Contudo, outro acontecimento neste último fim de semana contribuiu para cravar de vez a Carolina do Norte na cena cervejeira mundial. A inauguração do The Raleigh Beer Garden! O lugar que leva o nome da capital do estado – a cidade de Raleigh – acaba de se tornar o bar com a maior quantidade de torneiras de chope do planeta. Um total de 366! Sendo que a maioria delas será voltada exclusivamente à cerveja artesanal. A casa faz parte de um complexo que contempla restaurante, amplo pátio com mesas ao ar livre como nos biergartens alemães e outro bar especializado em drinks que...
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Cervejaria Bastards Brewery recebe medalha de ouro no Festival Brasileiro da Cerveja

Cervejaria Bastards Brewery recebe medalha de ouro no Festival Brasileiro da Cerveja
  No último dia 14 de março, a Bastards Brewery foi premiada com duas de suas receitas no Festival Brasileiro da Cerveja (Blumenau-SC).   A Jean Le Blanc (4,9% de teor alcoólico) foi eleita a melhor witbier do evento e ficou também em segundo lugar geral no Festival que teve mais de 800 cervejas inscritas em vários estilos. Os jurados também escolheram a recém-lançada oatmeal stout Mark the Shadow (6,5% de teor alcoólico) como medalha de bronze no concurso.   Segundo Francisco Seegmueller, um dos cervejeiros proprietários da marca, “O Festival de Blumenau foi muito positivo. Ganhamos prêmios importantes que mostram o reconhecimento do nosso trabalho. Isso nos dá ainda mais incentivo para continuar criando novas receitas. Estar próximo do público consumidor e ter o feedback na hora também foram pontos muito positivos.”   Na comissão julgadora figuraram alguns dos principais especialistas da área, como Carolina Oda, uma das primeiras profissionais...
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Cervejaria Devassa Itupava oferece espaço para eventos corporativos

    Todo final de ano é tempo de comemorar as conquistas profissionais e confraternizar com os colegas de trabalho fazendo o tradicional amigo-secreto da empresa. Para viver este momento alegre e descontraído, a Cervejaria Devassa oferece um espaço exclusivo para estes pequenos encontros no endereço da Itupava. Segundo Andreia Neves, coordenadora do pronto socorro do Hospital Santa Cruz, que realizou um evento na Cervejaria Devassa recentemente “nossa confraternização foi bem empolgante e agradou a todos. Estávamos em busca de um espaço que pudéssemos dançar e que proporcionasse uma integração com as equipes de assistência e administrativa. Fechamos um cardápio diversificado e recomendamos para novos eventos.” Dentre os petiscos mais pedidos no cardápio corporativo estão o Gaúcho Chapadão, feito de fraldinha ou alcatra grelhada servida com chips de batata rústica acompanhada de farofa Devassa, molho à campanha e pão de alho; o Afogado na Cachaça, calabresa fatiada, flambada na cachaça com...
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"Cervejas para Brindar" é o tema da 5ª Confraria Radisson Faria Lima

"Cervejas para Brindar" é o tema da 5ª Confraria Radisson Faria Lima
O QUE: 5ª Confraria Radisson Faria Lima de cervejas especiais QUANDO: dia 03 de dezembro (quarta-feira), das 19h às 21h ONDE: Radisson Faria Lima, à Avenida Cidade Jardim, 635, Itaim Bibi, São Paulo QUANTO: R$ 55, com direito a 150 ml de cada cerveja apresentada mais seis miniporções de acepipes CERVEJAS / HARMONIZAÇÕES:   La Trappe Witte (Holanda) / Mini rolls de arroz oriental e salmon Baladin Wayan (Itália) / Risoto de pera ao perfume de laranja Rodenbach Grand Cru (Bélgica) / Arroz de pato com agrião Lindeman's Framboise (Bélgica) / Mousse de chocolate branco com raspas de chocolate ao leite Speakeasy Double Daddy (EUA) / Mini sanduíche de pernil com barbecue Urthel Samaranth Quadrium (Holanda) / Mini sanduíche de miga com carne louca e gorgonzola INFORMAÇÕES E RESERVAS: Tel.: 11 2133-5960, com Gabriela Oliveira ou Camila Araújo
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Bierland comemora 11 anos neste sábado

Bierland comemora 11 anos neste sábado
Destaque da programação de aniversário é a cerimônia oficial de premiação dos vencedores do Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland 2014   Agosto é o mês de comemorar o aniversário da Cervejaria Bierland, que completa 11 anos de existência em 2014. Para celebrar a data, o Bar da Fábrica está preparando uma programação especial para este sábado (30), com pratos típicos e toda a linha de chopes e cervejas Bierland à disposição do público. A animação da festa ficará por conta da banda Dr. Brown, ao melhor estilo pop/rock.   A festa tem início previsto para as 17 horas e é aberta ao público. Na sequência, às 20 horas, serão anunciados os vencedores do Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland 2014, que neste ano escolheu a melhor cerveja do estilo Strong Scotch Ale (Wee Heavy) do Brasil. Segundo o sommelier de cervejas da Bierland e organizador do concurso, Rubens Deeke, o nível técnico do concurso...
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