Cadastre-se

Falando de cerveja - Brejas

A comunidade do Brejas falando abertamente sobre cerveja

Visitando a fábrica das Fuller's às margens do Rio Tâmisa

Depois de ler este registro, confira também as outras matérias que fiz, sobre três visitações muito interessantes, em:

Visita à Guinness Storehouse, em Dublin
Visita à La Trappe, na Holanda
Visita à Staropramen: a maior cervejaria de Praga

LONDRES, SET. 2014 - Quando vou a Londres, reservo um tempo para passeios não turísticos. Desta vez, em setembro de 2014, além de inúmeros pubs e bares, minha curiosidade se voltou para a cervejaria Fuller's, a mais tradicional da Inglaterra.

b2ap3_thumbnail_15279651035_0431d250cc_b.jpgb2ap3_thumbnail_15093040609_8cc09684f5_b.jpg

Localizada às margens do Tâmisa, numa das pontas da District Line do metrô, a Fuller's é perfeitamente acessível. Muita gente pensa que por estar no subúrbio da cidade é longe, mas o bairro de Chiswick (onde está localizada) não é tão distante, além de ser muito charmoso. Ou seja: vale a pena ir até lá!

De todas as cervejarias que já visitei, esta foi a mais interessante, pois nela circulamos literalmente no meio da fábrica. Funcionários, atarefados, circulavam entre os visitantes, acessando as caldeiras, levando baldes de lúpulos e por aí vai. Dava para sentir o calor da produção, o que nos deixou com mais sede para o grand finale: a degustação.

b2ap3_thumbnail_15279430562_3013cd95e6_b.jpgb2ap3_thumbnail_15093241438_3698c78fbd_b.jpgb2ap3_thumbnail_15256802516_6daaed75ce_b.jpg

Logo no início, descobri que o nome da cerveja London Pride vem de uma plantinha que sobreviveu ao bombardeio da Segunda Guerra, ao contrário de muitas outras. Todas as explicações, somente em inglês, foram feitas por uma guia, que, por entender do processo de fabricação completo, não se restringiu a informações básicas.

Depois de muitas andanças, de um sobe e desce incessante de escadas pelas partes velhas e novas da fábrica, a guia ainda soltou uma muito curiosa: o mel usado no preparo da cerveja Honey Dew é mel orgânico brasileiro. Fiquei um pouco incrédulo, mas ela garantiu ser verdade!

b2ap3_thumbnail_15276677501_547e7e8ebd_b.jpgb2ap3_thumbnail_15279808535_98ae48cf03_b.jpgb2ap3_thumbnail_15256811386_c72a4deff2_b.jpg

Ao fim do passeio, ainda visitamos o setor de envase e o estacionamento dos caminhões até chegarmos ao local de degustação. Na Fuller’s, ela é feita em um museu no subsolo, parecido com um túnel. Segundo a guia nos contou, aquele local abrigou um bunker antiaéreo na Segunda Guerra e logo depois foi doado à cervejaria pelo dono. Na carta de doação, que está em exposição no local, o ex-dono garantiu: “Se aquele lugar sobreviveu à Segunda Guerra, foi porque era durável. Por isso, era de bom tom aceitar a doação”. Não é que ele estava certo?

b2ap3_thumbnail_15276723751_2b4263ecac_b.jpgb2ap3_thumbnail_15269315286_f164f14d55_b.jpg

O passeio terminou com a degustação de diversos tipos de cerveja da Fuller’s, entre elas a recém-lançada primeira lager da fábrica, além de cervejas parceiras. Na hora de ir embora, ainda valeu uma passada no pub da fábrica para recarregar as baterias (serve excelente comida e bebida desde 1759). Antes de voltar, também não dava para se esquecer de aproveitar os ótimos preços da lojinha, com vinhos orgânicos e cervejas da companhia.

Se alguém quiser mais informações sobre o local, para ajudar em uma possível visitação, é só escrever para [email protected]

Confira mais fotos deste passeio:

b2ap3_thumbnail_15279420192_20c6215132_b.jpgb2ap3_thumbnail_15256807326_5f79ea00e7_b.jpgb2ap3_thumbnail_15291890792_e4d0952e65_b.jpg

Localização (Map)

Vila Madalena, São Paulo - State of São Paulo, Brazil
"Cervejas para Brindar" é o tema da 5ª Confraria R...
Cervejaria Devassa Itupava oferece espaço para eve...

Related Posts

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]

Cadastre-se