Cervejas do final de semana (e também durante a semana):

A estrela, mais uma vez, foi uma... inglesa!

- Fuller's London Porter: Cor marrom muito escuro, sem reflexos, creme de boa formação e média/baixa persistência que deixa algumas marcas, aroma de torrefação (café, chocolate amargo), corpo médio/alto, sabor complexo com predominância de maltes torrados (notas de chocolate amargo e café evidentes), leve caramelo, média carbonatação e um final seco com um suave amargor torrado. Excelente cerveja, muito saborosa e equilibrada, apresentando um corpo muito bom. Tem tudo para agradar os amantes de cervejas escuras generosas em maltes torrados como este que agora escreve. Recomendo degustá-la fria (entre 10 e 12 graus Celsius), e não gelada, para uma melhor apreciação. Fuller's, sinônimo de cerveja inglesa e qualidade absoluta!

- Eisenbahn Saison: Dividi uma garrafa com a patroa. Em um corpo leve, destacam-se um suave condimentado e uma refrescante acidez. No aroma ligeiramente doce, notas de especiarias e fermento estão presentes. Cerveja de boa complexidade e muita refrescância. Gostei!

- Eisenbahn Dunkel: A tampinha indica que foi produzida em Itu. O mesmo caráter torrado de sempre em um corpo relativamente leve. Não dá pra dizer que diverge da de Blumenau, teria que fazer uma degustação lado a lado.

Kaiser Pilsen: O quê? Como assim? Sim, isso mesmo. Resolvi comprar um fardo e levar pra casa pra depois tirar mais uma prova. SAL bem "padrão" mesmo, sem nada que a demonize. Bastante leve, pouco caráter de malte e amargor bem suave. E com direito a foto para provocar os amigos!
 

Bebidas e degustadas de 11/03 a 15/03:
Munich Helles-Colombina Lager
Munich Dunkel-Hofbrau Dunkel
APA-Madalena American Pale Ale
German Weizen-Zehn Bier Weizen
SAL-Skol
PAL-Madalena Lager Premium
Whisky-Red Label,Jameson.

Final de semana com muitas caseiras da Microcervejaria Cidade Alta .

- Cidade Alta Project #1: uma IPA que se assemelha a uma english barley wine. Muito doce, moderadamente amarga (49 IBU), corpo alto, 7,2% de teor alcoólico e um perfil herbáceo muito interessante;

- Cidade Alta Project #2: a segunda colaborativa da cervejaria. Uma weiss com maltes caramelados, dando uma cor de amber ale. Perfil moderadamente frutado e muito condimentado, lembrando banana, tutti-frutti, pêra, condimentos e caramelo;

- Barley Pilsen;
- Saint Bier Pilsen;
- Sagres sem álcool;
- Alenda Bier Rauchweizen: ótima cerveja, com toques maltados e defumados interessantes;
- Kaiserdom Pilsner;
- Red Stripe;
- Colorado Indica;
- Irmãos Ferraro LocA.

Final de semana leve..
Sexta:
Saison à trois
Punk Ipa
Vixnu
Fantome De Tous Les D'iapes
Tupiniquin Pilsen

Domingo:
Heineken e Budweiser

Final de semana com degustação em peso de cervejas caseiras. Algumas delas merecem destaque.

- Cidade Alta Project #1 : com dois meses de guarda evoluiu pouco. O corpo me pareceu maior, a doçura aumentou e o amargor diminuiu. O sabor ficou levemente mais complexo e intenso;

- Pick Me Honey Ale: uma blond ale com mel. Um dos meus estilos favoritos. Essa apresentou notas bem claras de mel, lembrando um hidromel tradicional;

- 2Santos São Tomé: uma imperial IPA bem equilibrada, com notas herbáceas, maltadas e cítricas;

- Juízo Final Apocalipse Coffee IPA: uma IPA com café. Uma simples adição de café mudou totalmente o perfil da cerveja; Muito boa.