Boa tarde. Estou carbonatando em keg pela primeira vez com CO2, e após vários dias gostaria de saber como obter uma leitura fiel da pressão interna, para saber se atingi o objetivo. Lendo e assistindo vídeos vi que muitos cervejeiros simplesmente fecham o regulador de CO2 principal, deixando a válvula de saída aberta. Em tese, a pressão do barril seria mostrada no regulador de CO2 de baixa pressão. Mas a válvula extratora tem aquele bico de pato de silicone, cuja função é impedir a saída de CO2 do keg. É melhor então remover esse bico de pato? Grato desde já.