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Fermentação Bohemian lager

Respondido por Pedro Fraga no tópico Fermentação Bohemian lager

Eu elevaria a temperatura até uns 16 graus por dois dias, antes de baixar para próximo de 0, só pra garantir que o diacetil vai ser eliminado - a não ser que você queira a presença dele lá, justificando o estilo.
3 anos 6 meses atrás #64985

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