Olá,

Estou iniciando na fabricação caseira de cerveja, meu primeiro lote vai ser uma Red Ale e pro segundo lote queria utilizar a seguinte receita:

www.hominilupulo.com.br/cervejas-caseiras/strong-golden-ale/

Só que essa receita receita utiliza o fermento liquido Bio-4 Trappist Ale, que tá bem dificil de achar (só achei em uma loja e com um frete absurdo de caro).

Qual seria um fermento seco equivalente a esse? Ouvi umas pessoas dizendo que usaram o S-33 da Fermentis porém tb li que não é o ideal;

Alguém consegue me ajudar?

Obrigado.

Nunca usei, mas você pode tentar com o M41 da Mangrove.