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Balde fermentador

Criado por Robson Rodrigues no tópico Balde fermentador

Boa tarde, pessoal.

Sei que pra vocês, minha pergunta vai ser primária, mas vamos lá. Fiz meu primeiro curso sábado passado e pretendo no próximo começar a fazer ceva em casa.

Tenho um kit de 20L e um balde de 30L. Sobrando esses 10L de ar, pode oxidar a cerveja?

De inicio eu iria fazer só 10L e usar o mesmo balde, mas tenho dúvidas quanto a oxidação. Pensei em comprar um de 12,5 e outro de 22. Acredito que teria menos risco, assim posso fazer de 10L para caso errar, não perder muito.

Aproveitando, alguém tem pra indicar fermentador auto refrigerado para 20/30L?
3 anos 1 semana atrás #65734

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Respondido por reginaldo silva no tópico Balde fermentador

Não vejo problema. Já fermentei usando apenas metade do balde e não deu problema nenhuma. aliás, vc deve deixar pelo menos 20% de espaço por causa da espuma que se forma. Agora, na última, dei mole e enchi demais e ficou saindo espuma pelo airlock. Toda hora tinha que limpá-lo, pq pode entupir, impedindo a saída do CO2.
3 anos 5 dias atrás #65737

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