Tupiniquim Barrel Aged
Respondido por Diego Geliolli no tópico Tupiniquim Barrel Aged
Alexandre Almeida Marcussi escreveu: Achei curioso o fato de que a venda está sendo feita pelo Empório da Cerveja. Será que teremos em breve o anúncio da compra da Tupiniquim pela AB-InBev?
segundo um dos sócios é somente para facilitar o acesso às Barrel Aged, o site tem um grande alcance e o frete é em conta, na compra de uma de cada já da frete grátis ao menos para a região sudeste.
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Respondido por Alexandre Almeida Marcussi no tópico Tupiniquim Barrel Aged
Diego Geliolli escreveu: segundo um dos sócios é somente para facilitar o acesso às Barrel Aged, o site tem um grande alcance e o frete é em conta, na compra de uma de cada já da frete grátis ao menos para a região sudeste.
Sim, ouvi essa justificativa mesmo. Não duvido que a Tupiniquim esteja interessada na estrutura logística do Empório da Cerveja. Só duvido que a AB-InBev esteja liberando essa estrutura para um micro independente.
Porque cervejas são boas para beber, mas também são boas para pensar
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Respondido por Diego Geliolli no tópico Tupiniquim Barrel Aged
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Respondido por Bruno Moreno de Brito no tópico Tupiniquim Barrel Aged
Por isso eu acho que faz muito mais sentido comparar a monjolo com uma RIS high end americana do que com a bravo, afinal a monjolo passou por cerca de 6 meses de barrica e foi direto para a garrafa. A Bravo fica alguns meses no barril e depois sofre um blend. Ou seja, os 250l litros que estavam no barril viram 2500l enquanto a monjolo continua sendo 250, fora as perdas que ocorrem no envase.
Da mesma forma acho que faz muito mais sentido comparar uma IPA boa nacional com as do mercado americano. Hoje la você consegue comprar uma IPA de uma cervejaria pequena como a knee deep por US$9,00 uma garrafa grande. Acho que faz muito mais sentido comparar por exemplo a minha IPA Hop Lover com ela do que com a Terezopolis Jade por exemplo, afinal eu uso 15g/l de lúpulo e sou pequeno, a Knee Deep também, já a terezopolis deve usar aproximadamente 2-3g/l e é uma cervejaria muito grande.
Eu gostaria que minha cerveja fosse barata, pra mim seria ótimo, afinal eu venderia muito mais e meu lucro seria o mesmo, pq os R$0,50-R$1,00 que eu ganho por garrafa não fazem diferença no preço final. Acho que todas as outras cervejarias brasileiras também gostariam, mas infelizmente nossa estrutura não permite.
E só voltando a Sofie, não sei como eles conseguiram, mas ela é mais barata aqui do que na California. Então não sei se a comparação com a Au Vin seria boa.
Abraço!
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Respondido por Bruno Moreno de Brito no tópico Tupiniquim Barrel Aged
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Respondido por Gustavo Guedes no tópico Tupiniquim Barrel Aged
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