Caros amigos, relato aqui que minha primeira cerveja contaminou. Hoje fiz primming dela e o cheiro e gosto está muito ruim. Sei que ainda não está completo o processo, mas acredito que esse gosto e cheiro ruim já indica contaminação. Baseado num lista que peguei na internet, os odores acredito ser parecido com vomito de bebe. Percebi também pontos de fundo na parte externa do balde, próximo a tampa. Algum resido no balde deve ter ficado durante minha limpeza.

Julian C escreveu: Caros amigos, relato aqui que minha primeira cerveja contaminou. Hoje fiz primming dela e o cheiro e gosto está muito ruim. Sei que ainda não está completo o processo, mas acredito que esse gosto e cheiro ruim já indica contaminação. Baseado num lista que peguei na internet, os odores acredito ser parecido com vomito de bebe. Percebi também pontos de fundo na parte externa do balde, próximo a tampa. Algum resido no balde deve ter ficado durante minha limpeza.

O que vc utilizou para sanitizar ??

Água, detergente, esponja e Álcool 70.

Por acaso você enxaguou depois que sanitizou ??

Sim.

Julian C escreveu: Sim.

Então foi isso, não pode enxaguar depois que sanitiza..