Whirlpool
Criado por Luís Ribeiro no tópico Whirlpool
Uma informação, fiz minha 3°brassagem no sábado (Weiss) sendo que esqueci de fazer o Whirlpool, o que pode acontecer?
6 anos 6 meses atrás
#66162
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- Luís Ribeiro
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Respondido por Thiago Rossato no tópico Whirlpool
Opa, o mesmo me aconteceu esse sábado , é pior, também esqueci de colocar o whirfloc.
No aguardo pra ver se alguém tira essa dúvida, enquanto isso vou pesquisando aqui.
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6 anos 6 meses atrás
#66178
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Respondido por Thiago Rossato no tópico Whirlpool
Opa Luis, pelo que eu andei lendo, o whirlpool serve para formar trub, que são particulas mais pesadas presentes no mosto (proteínas restos de lúpulo, taninos) que coagulam e se acumulam no fundo da panela.
Sendo assim, quando não fazemos a etapa de whirlpool, corremos o risco de levar para o balde fermentador estas particulas, podendo alterar a turbidez, e o sabor da cerveja.
Sendo assim, quando não fazemos a etapa de whirlpool, corremos o risco de levar para o balde fermentador estas particulas, podendo alterar a turbidez, e o sabor da cerveja.
6 anos 6 meses atrás
#66181
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Respondido por nicolas azevedo no tópico Whirlpool
Creio que uma boa maturação e uma gelatina nos ultimos 3 dias te salvem de uma cerveja cor de caldo de cana
6 anos 4 meses atrás
#66229
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- nicolas azevedo
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